La Bodega Thalassa es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Atlantique para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Thalassa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de buey bourguignon con tomate, tagine de cordero con aceitunas y miel o tagine de pollo con aceitunas y patatas.
La denominación regional Vin de Pays de l'Atlantique existe desde 2006. Para los vinos tintos, rosados y blancos, reúne a 76 productores y bodegas miembros de Gironda, Dordoña y otros departamentos de Poitou y Aquitania, para una producción de 39. 500 hectolitros de vino, de los cuales el 62% es vino tinto. Esta denominación es un complemento de gama de la AOC de Burdeos.
Los grandes terruños del suroeste de Francia se benefician de un clima cálido y húmedo que refresca la vid y le confiere los fuertes sabores de las tierras de Aquitania y de las tierras del Arrière Pays como el Périgord. Las variedades de uva para los tintos y rosados son principalmente Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah, y para los blancos Chardonnay, destinada a las añadas monovarietales. Son ramilletes de sabores especiados y redondos, con toques de frutas rojas ácidas para los tintos y rosados, y aromas florales y de vainilla para los blancos. El éxito de esta denominación de origen se debe a la creatividad de los productores, que han elaborado 76 etiquetas que invitan a viajar.
Los vinos blanco de Bodega Thalassa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de lentejas y salchichas morteau, pastelitos individuales de sándwich de salmón ahumado y hierbas o quiche de atún de verano.
En nariz el vino blanco de la Bodega Thalassa. suele revelar tipos de aromas de cítricos, cítricos.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos rosado de Bodega Thalassa van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedos rossini, cuscús de cordero tradicional (de argelia) o muslo de pato confitado al vino blanco.
Botella de 6 litros de capacidad (sinónimo de Matusalén).
¿Está planeando una ruta del vino en la de Atlantique? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Thalassa.
Originaria de Burdeos, la Sauvignon, o Sauvignon Blanc, tiene fama de ser una de las mejores variedades de uva francesa para el vino blanco. Es una variedad de uva blanca, que no debe confundirse con el Sauvignon Gris y su color amarillo pálido, ni con el Cabernet Sauvignon, que produce vinos tintos. Especialmente famoso gracias a Sancerre, el Sauvignon Blanc se cultiva hasta en Nueva Zelanda, donde produce grandes vinos de excelente reputación.
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Botella de 6 litros de capacidad (sinónimo de Matusalén).
