Bodega The Kitchen DoorShiraz
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o juego.
El Shiraz de la Bodega The Kitchen Door. se encuentra en el primer 40 de de Riverina de vinos.
Estructura gustativa del Shiraz de la Bodega The Kitchen Door
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Shiraz de Bodega The Kitchen Door de la región de Nouvelle-Galles du Sud es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Shiraz.
Maridajes que funcionan perfectamente con Shiraz
Maridajes originales con Shiraz
El Shiraz de Bodega The Kitchen Door coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tacos de carne mexicanos, la paleta de cordero de thomas o cassoulet con pato confitado.
Detalles e información técnica sobre la Bodega The Kitchen Door
Descubra la variedad de uva: Abondance
Blancos secos simples y frescos, con manto dorado pálido, paladar suave y acidez moderada. Aromas discretos de cítricos y flores blancas alpinas. Perfil rústico y productivo. Conservado por su valor patrimonial en colecciones varietales, ya no participa en la producción comercial. No confundir con el Abondant. Antigua cepa blanca autóctona de Saboya, cultivada en Saboya y el valle del Isère, hoy casi desaparecida.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Shiraz de Bodega The Kitchen Door son 2018, 2017, 0
Información sobre el Bodega The Kitchen Door
La Bodega The Kitchen Door es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 1 de vinos a la venta en la de Riverina para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Riverina
Vasta región cálida del suroeste de Nueva Gales del Sur (Australia): Sémillon Botrytis firma como rey blanco dulce — opulento con notas signature de miel, albaricoque confitado, mango, membrillo, mermelada de naranja, azafrán y toque de cera (estilo Sauternes, icono Noble One de De Bortoli, 1982). Shiraz, Cabernet, Merlot y Durif en tintos solares. Chardonnay, Verdelho, Gewurztraminer, Moscato en blancos golosos. GI, llanuras planas, mediterráneo cálido, riego.
La región vinícola de Nouvelle-Galles du Sud
2º estado vinícola australiano con regiones diversas. Hunter Valley icónica: un Sémillon único en el mundo, blancos secos rectos y poco alcohólicos con cítricos vivos de jóvenes, que evolucionan en 10-20 años hacia miel, tostado y lanolina. Shiraz Hunter de cuerpo medio, especiada y terrosa (cuero, frutos rojos). También Chardonnay redondo y Verdelho aromático.
La palabra del vino: Elaboración de vinos blancos
Los vinos blancos se obtienen mediante la fermentación del zumo después del prensado. A veces se realiza una maceración preferente para extraer las sustancias aromáticas de los hollejos. Los vinos blancos se elaboran normalmente a partir de uvas blancas, pero también pueden hacerse con uvas tintas (blanc de noirs). En este caso, las uvas se prensan nada más llegar a la casa de cubas sin maceración para evitar que la materia colorante contenida en los hollejos "manche" el vino.
