El Bodega The Ninth Mile de Beechworth de Victoria | Winedexer

La Bodega The Ninth Mile es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 6 de vinos a la venta en la región de Beechworth para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega The Ninth Mile van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne asada en costra, osso-bucco con sabores asiáticos, al estilo funambulista o potjevleesch.
En nariz el vino rojo de la Bodega The Ninth Mile. suele revelar tipos de aromas de arbolado, bayas rojas o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), especias. En la boca el vino rojo de la Bodega The Ninth Mile. es un poderoso potente.
Pequeña GI de clima fresco en las estribaciones de los Alpes victorianos (NE de Melbourne): Chardonnay firma en blanco rey (~24%) — premium firma con cítricos, manzana, mineralidad y acidez equilibrada, elegancia comparable a los mejores Borgoñas, levaduras salvajes firma. Shiraz emblema en tinto rey (~10%) — concentrado con frutos negros, pimienta, especias, a menudo etiquetado Syrah en homenaje ródano fresco. GI, suelos graníticos firma, altitud, sostenible.
Los vinos blanco de Bodega The Ninth Mile van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o aves de corral como recetas de salchicha al horno, linguine con gambas y salsa de tomate picante o pollo a la antigua en una olla.
En nariz el vino blanco de la Bodega The Ninth Mile. suele revelar tipos de aromas de cítricos. En la boca el vino blanco de la Bodega The Ninth Mile. es un poderoso con una agradable frescura.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Beechworth? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega The Ninth Mile.
Blancos cristalinos y tensos, con acidez vibrante y aromas de cítricos, manzana verde, flores blancas, melocotón de viña y notas minerales/petróleo con el envejecimiento. Vinificado en seco (Trocken, Alsacia), semiseco (Kabinett, Spätlese) y dulce (Auslese, Beerenauslese, TBA, vendimia tardía). Estrella del Mosela, Rheingau, Alsacia AOC y Wachau. También en Clare Valley y Finger Lakes.