El Bodega The Vinum de Ortona de Abruzzo
La Bodega The Vinum es una de las áreas a seguir en la Ortona.. Ofrece 27 de vinos a la venta en la región de Ortona para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega The Vinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de tagliata de ternera con aceite de trufa, salteado de cordero al curry o fondue alsaciana.
En nariz el vino rojo de la Bodega The Vinum. suele revelar tipos de aromas de frutas negras, bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega The Vinum. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Ortona. se encuentra en la región de Abruzzes de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Consorzio di Tutela y Domaine Tenuta Terrapura. producen principalmente vinos rojo y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ortona son Pecorino, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En la boca de Ortona es un poderoso potente. Actualmente contamos con 3 de fincas y châteaux en la de Ortona, que producen 3 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Ortona van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos blanco de Bodega The Vinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, plato vegetariano o aperitivo y tentempiés como recetas de sopa corsa, quiche ligera de atún y tomate (sin nata) o bruschetta con mozzarella.
Los vinos efervescente de Bodega The Vinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de postre de frutas, aperitivo o marisco como recetas de el crumble de manzana de coughing cat, tostada con crema de salmón ahumado o calamares salteados con perejil.
En nariz el vino efervescente de la Bodega The Vinum. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales). En la boca el vino efervescente de la Bodega The Vinum. es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
Aromas característicos de cada variedad, esencialmente afrutados y florales.
Los vinos rosado de Bodega The Vinum van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cordero, ternera o cerdo como recetas de keftas de cordero, cerdo asado con ciruelas pasas o conejo con ciruelas pasas.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Ortona? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega The Vinum.
Variedad de uva muy antigua cultivada en Italia y muy conocida en particular en las regiones de las Marcas y los Abruzos, se ha encontrado un rastro de ella ya en el siglo II a.C., donde se afirma que tendría sus primeros orígenes en Grecia, ... casi desconocida en Francia.
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Aromas característicos de cada variedad, esencialmente afrutados y florales.