La Bodega Thetis es una de las áreas a seguir en la Balaton.. Ofrece 12 de vinos a la venta en la región de Balaton para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Thetis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, plato vegetariano o aves de corral como recetas de mousse de chirivía en tarro de cristal, quiche de crema y atún o blanqueta de pollo.
Balatonboglar (Balatón del Sur) es una de las muchas regiones vinícolas situadas a orillas del lago Balatón, en la región del Transdanubio, al oeste de Hungría. El lago Balaton es un largo y delgado lago de agua dulce de casi 80 kilómetros de largo, a veces llamado el "mar húngaro". Es el mayor lago de Europa Central y el destino turístico más popular de Hungría. Aquí se cultiva una amplia gama de variedades de uva populares y reconocidas internacionalmente, entre ellas varias clásicas francesas.
Los vinos espumosos de Balatonboglar son cada vez más populares, muchos de ellos basados en la receta clásica de Champagne de Pinot Noir y Chardonnay. La región también produce una gama de vinos tintos maduros y afrutados, principalmente de las uvas Gamay, Pinot Noir, Merlot y Syrah. Los blancos secos de Balatonboglar se basan probablemente en el Riesling, el Sauvignon Blanc, el Pinot Gris y el Muscat Blanc, que también son populares en la parte occidental del lago. El lago también desempeña un papel esencial en la moderación del clima del oeste de Hungría.
Los vinos rojo de Bodega Thetis van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
El Muscat Ottonel tiene el carácter de una variedad de uva con un linaje lejano. Se obtuvo por primera vez en 1839 y se sigue plantando en casi 2.000 hectáreas de viñedos de todo el mundo. Tiene un buen vigor y promete rendimientos satisfactorios de unos 6 kilos por cepa. Los racimos, más bien sueltos, son bastante grandes y dan bayas con un fuerte carácter. Un sabor agradablemente almizclado y mucho jugo caracterizan la pulpa, protegida por una piel media. La piel negra y azulada contribuye a la excepcional belleza de los viñedos en la época de la cosecha. El tamaño de las bayas elipsoidales es otro argumento a favor del Muscat Ottonel, que también se conoce como Muscat Ottone o Muscadet Ottonel, y promete vinos aromáticos y dulces bien equilibrados. La resina, el tostado, la miel y las flores silvestres se expresan en los vinos elaborados con esta variedad. Si el follaje, que se vuelve amarillo en otoño, es uno de sus encantos, recuerde proteger los frutos de la podredumbre gris y del coulure.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Balaton? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Thetis.
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Otras burbujas para esta Navidad, ¿quieres salirte del estándar y sorprender? Otras burbujas para esta Navidad. Como sabéis, los vinos espumosos son los grandes triunfadores en las compras navideñas. Ya conocemos algunos, y nos referimos, a las procedencias con sello. Pero, hay muchas cosas más y muy interesantes, además. Cabe decir que tengo el corazón “partío” en varios trozos con los espumosos por culpa de mis amigos y amigas y porque me gustan mucho, en cualquier ocasión. Los espumosos, por ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Nombre dado a la segunda fermentación alcohólica que sufren los vinos espumosos. Da lugar a la liberación de dióxido de carbono en la botella.
