¿Busca un buen vino de Badacsony de Balaton entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Badacsony. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Badacsony con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Badacsony van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de bibimbap coreano, mollejas de cordero con vino blanco y crema de acedera o cuscús argelino.
En nariz el vino rojo de la región de Badacsony. suele revelar tipos de aromas de roble, arbolado o frutas negras y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o especias. En la boca el vino rojo de la región de Badacsony. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Badacsony? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Badacsony.
La región vinícola de Badacsony. se encuentra en la región de Balaton de Hungría. Bodegas y viñedos como Domaine Szászi Birtok y Domaine Csendes Dűlő. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Badacsony son Riesling, Pinot noir y Muscat Ottonel, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Badacsony suele revelar tipos de aromas de crema, pesca o bayas rojas y a veces también aromas de almendras, piña o frutas negras. En la boca de Badacsony es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 48 de fincas y châteaux en la de Badacsony, que producen 282 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Badacsony van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, plato vegetariano o aves de corral.
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Los vinos blanco de la región de Badacsony van bien con generalmente bastante bien con los platos de queso fuerte, plato vegetariano o aves de corral como recetas de pastel de jamón y aceitunas sin gluten, quiche de calabacín o gratinado de coquilletes con jamón.
En nariz el vino blanco de la región de Badacsony. suele revelar tipos de aromas de roble, flor de saúco o especias y a veces también aromas de frutas tropicales, evolución (envejecimiento) o almendras.
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Cruce intraespecífico entre la Saint Laurent y la Limberger realizado en 1922 y en Austria por Fritz Zweigelt (1888/1964) que la denominó rotburger. Muy conocida en Austria, se encuentra en la mayoría de los países del Este, en Japón, en Alemania, en Gran Bretaña, en los Países Bajos, en Bélgica, en Suiza, en Italia, en Canadá, en Estados Unidos, ... en Francia no es muy conocida y sin embargo esta variedad de uva presenta interesantes cualidades vinificada como monovarietal en tinto como en rosado. - Sinónimos: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Alemania, zweigeltrebe en Austria, Gran Bretaña y la República Checa, blauer zwelgetrabe en Hungría, ... (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí)
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Los vinos efervescente de la región de Badacsony van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de albóndigas al horno, coulibiac de salmÓn o pollo al curry y cebollas.
En nariz el vino efervescente de la región de Badacsony. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos.
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Vino demasiado viejo, descolorido o que ha sufrido manipulaciones como el trasiego o el embotellado. En el primer caso es demasiado tarde, en el segundo hay que dejar reposar el vino unas semanas en la bodega.
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Los vinos rosado de la región de Badacsony van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de dafina, saltimbocca de ternera o la pata de jabalí de obélix en el horno.
En nariz el vino rosado de la región de Badacsony. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de cítricos, frutas tropicales.
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La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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Los vinos suave de la región de Badacsony van bien con generalmente bastante bien con los platos como recetas .
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Ver chenin blanc.
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