Bodega ThomashofEibelstadter Kapellenberg Silvaner Kabinett Trocken
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso .
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Eibelstadter Kapellenberg Silvaner Kabinett Trocken de la Bodega Thomashof
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Eibelstadter Kapellenberg Silvaner Kabinett Trocken de Bodega Thomashof de la región de Franken es un poderoso .
Maridaje con Eibelstadter Kapellenberg Silvaner Kabinett Trocken.
Maridajes que funcionan perfectamente con Eibelstadter Kapellenberg Silvaner Kabinett Trocken
Maridajes originales con Eibelstadter Kapellenberg Silvaner Kabinett Trocken
El Eibelstadter Kapellenberg Silvaner Kabinett Trocken de Bodega Thomashof coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de paupiettes à la mérignicaise, piperada vasca o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Thomashof
Descubra la variedad de uva: Savagnin
La Savagnin es una variedad de uva blanca originaria del Tirol austriaco. Llegó a Franche Comté y se convirtió rápidamente en la variedad emblemática del Jura. Primo del gewurztraminer, da pequeños racimos blancos. Sus bayas tienen una piel gruesa que resiste bien la podredumbre gris y las enfermedades en general. La Savagnin prospera en suelos de marga y es una variedad de uva muy aromática. Se utiliza en la producción de vin jaune, siendo la AOC Château-Châlon la más representativa. Esta variedad de uva también produce el vin de paille, que es un vino dulce para el que las uvas maduras se secan en un lecho de paja durante al menos 6 semanas antes de ser prensadas. Las AOC de vino de paja más conocidas son: Arbois, Côtes-du-Jura y Etoile. El Savagnin también se utiliza para elaborar el Macvin du Jura, un vino de licor, y los Crémants du Jura.Los vinos blancos elaborados con Savagnin tienen un gran potencial de envejecimiento. Tienen un aroma potente y complejo con notas de nuez, almendra, avellana, flores, miel y manzana verde.
Información sobre el Bodega Thomashof
La Bodega Thomashof es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Franken para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Franken
Franken, o Franconia en inglés, es una región vinícola situada en el noroeste del histórico estado de Baviera, Alemania. Aunque Baviera es más famosa por su cerveza, Franken cuenta con una orgullosa tradición vinícola y es una de las regiones más singulares del país. En Franken hay plantadas algo más de 6. 100 hectáreas de viñedo, de las que cerca del 80% son variedades blancas.
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