El Bodega Tierhoek de Piekenierskloof de Western Cape
La Bodega Tierhoek es una de las mayores bodegas del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de Piekenierskloof para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
Buscas los mejores vinos de Bodega Tierhoek en Piekenierskloof de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Tierhoek. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Tierhoek con descripciones técnicas y enológicas.
Los vinos blanco de Bodega Tierhoek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de coq au vin casero, atún fresco con semillas de sésamo o quiche sin huevos.
En nariz el vino blanco de la Bodega Tierhoek. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca el vino blanco de la Bodega Tierhoek. es un poderoso con una agradable frescura.
La región vinícola de Piekenierskloof. se encuentra en la región de Citrusdal Mountain de Western Cape de Sudáfrica. Bodegas y viñedos como Domaine Ken Forrester y Domaine Kruger Family Wines. producen principalmente vinos blanco, rojo y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Piekenierskloof son Chenin blanc, Chardonnay y Pinotage, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Piekenierskloof suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de planta, arbolado o fruta (de árboles frutales). En la boca de Piekenierskloof es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 16 de fincas y châteaux en la de Piekenierskloof, que producen 39 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Piekenierskloof van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro.
Los vinos rojo de Bodega Tierhoek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, queso fuerte o cordero como recetas de feijoada ( cassoulet portugués ), bocconcini (rollos de ternera con jamón y comté) o rizo de cordero.
En nariz el vino rojo de la Bodega Tierhoek. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o cítricos.
La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.
Los vinos efervescente de Bodega Tierhoek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de tartiflette, pasta con atún, ajo y crema de limón o quiche lorraine.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Tierhoek. suele revelar tipos de aromas de cítricos.
Cambio en el vino provocado por el contacto prolongado con el oxígeno, que da lugar a un color cobrizo con tintes marrones y a la aparición de aromas típicos que recuerdan a los frutos secos rancios.
Los vinos rosado de Bodega Tierhoek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cerdo o juego como recetas de cataplana con marisco, arroz con carne de salchicha y tomates o hojas de col rellenas.
La Mourvèdre noir es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. El Mourvèdre noir se encuentra en varios viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Languedoc y Rosellón, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos suave de Bodega Tierhoek van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o pescado magro como recetas de wok de coles puntiagudas con gambas y hierba limón al estilo bo bun, bonito a la balinesa o pescado con salsa de tomate y calabacines.
En nariz el vino suave de la Bodega Tierhoek. suele revelar tipos de aromas de maleza, planta o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales), cítricos o fruta desecada. En la boca el vino suave de la Bodega Tierhoek. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y dulzura.
Contacto e intercambio prolongado entre el zumo y la materia sólida de la uva, especialmente la piel. No debe confundirse con el periodo de fermentación, que sigue a la maceración. El zumo se carga de materia colorante y taninos y adquiere aromas. Para un rosado, la maceración es corta para que el color no "suba" demasiado. También para los vinos blancos se puede practicar una "maceración pelicular", que permite que el vino adquiera más grasa.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Piekenierskloof? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Tierhoek.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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Cambio en el vino provocado por el contacto prolongado con el oxígeno, que da lugar a un color cobrizo con tintes marrones y a la aparición de aromas típicos que recuerdan a los frutos secos rancios.