Bodega TinazziPolibio Sangiovese Puglia
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Polibio Sangiovese Puglia de la Bodega Tinazzi
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Polibio Sangiovese Puglia de Bodega Tinazzi de la región de Puglia es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Polibio Sangiovese Puglia de Bodega Tinazzi de la región de Puglia suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de bayas rojas.
Maridaje con Polibio Sangiovese Puglia.
Maridajes que funcionan perfectamente con Polibio Sangiovese Puglia
Maridajes originales con Polibio Sangiovese Puglia
El Polibio Sangiovese Puglia de Bodega Tinazzi coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de estofado de venado que se prepara el día anterior, lasaña con calabacines y queso de cabra o chakchouka.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Tinazzi
Descubra la variedad de uva: Sangiovese
Tintos firmes y rectos, con acidez precisa y taninos angulosos, con aromas de guinda, ciruela, hierbas secas, cuero, té negro y notas balsámicas. Final típicamente amargo y sabroso. Estrella del Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG y Morellino di Scansano. La variedad más plantada de Italia, descendiente del Ciliegiolo × Calabrese di Montenuovo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Polibio Sangiovese Puglia de Bodega Tinazzi son 2017, 0
Información sobre el Bodega Tinazzi
La Bodega Tinazzi es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 271 de vinos a la venta en la de Puglia para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Puglia
Tacón de la bota, viñedo 80% tinto, soleado y generoso. Primitivo (= Zinfandel) carnoso y mermelado con notas de cereza negra, ciruela, chocolate y especias, alcohol potente y taninos fundidos, estrella en Primitivo di Manduria. Negroamaro (negro-amargo) profundo y estructurado con final amargo en Salice Salentino. Nero di Troia estructurado, Susumaniello especiado.
La palabra del vino: Costa de Bares
Este es el nombre que recibe el viñedo de Aube, más cercano a Borgoña, y algunos de sus vinos pueden dar fe de esta proximidad. La Pinot noir domina, mientras que la meunier está prácticamente ausente. Dos crus se han convertido en referencias: Les Riceys, donde también se produce un rosado sin burbujas, y Montgueux, cerca de Troyes, famoso por sus Chardonnays.
