Bodega Toifl GmbH & Co KGZweigelt - Blauer Portugieser
Vino rojo
Este vino suele ir bien con queso azul, cerdo o cordero.
Maridaje con Zweigelt - Blauer Portugieser.
Maridajes que funcionan perfectamente con Zweigelt - Blauer Portugieser
Maridajes originales con Zweigelt - Blauer Portugieser
El Zweigelt - Blauer Portugieser de Bodega Toifl GmbH & Co KG coincide con generalmente bastante bien con los platos de cordero, cerdo o queso fuerte como recetas de ojja tunecina de imene, costillas de cerdo al estilo texas / costillas de lomo o puré de patatas con queso chastillon.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Toifl GmbH & Co KG
Descubra la variedad de uva: Zweigelt
Cruce intraespecífico entre la Saint Laurent y la Limberger realizado en 1922 y en Austria por Fritz Zweigelt (1888/1964) que la denominó rotburger. Muy conocida en Austria, se encuentra en la mayoría de los países del Este, en Japón, en Alemania, en Gran Bretaña, en los Países Bajos, en Bélgica, en Suiza, en Italia, en Canadá, en Estados Unidos, ... en Francia no es muy conocida y sin embargo esta variedad de uva presenta interesantes cualidades vinificada como monovarietal en tinto como en rosado. - Sinónimos: rotburger, klosterneuburger, zweigelt blau, blauer-zweigelt en Alemania, zweigeltrebe en Austria, Gran Bretaña y la República Checa, blauer zwelgetrabe en Hungría, ... (para ver todos los sinónimos de las variedades de uva, haga clic aquí)
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Zweigelt - Blauer Portugieser de Bodega Toifl GmbH & Co KG son 2017
Información sobre el Bodega Toifl GmbH & Co KG
La Bodega Toifl GmbH & Co KG es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 12 de vinos a la venta en la de Niederösterreich para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Niederösterreich
La Baja Austria es una región vinícola situada en el noreste de Austria, en la frontera con Eslovaquia y la República Checa. Es la mayor región vitivinícola del país, tanto geográficamente como en términos de producción. Hay unas 28. 000 hectáreas de viñedos (69.
La región vinícola de Weinland
El Weinviertel DAC -cuyo nombre se traduce como "distrito vinícola"- es una denominación de origen en la Baja Austria (Niederösterreich). Es, con mucho, la mayor región vinícola Districtus Austriae Controllatus de Austria. También fue la primera región vinícola austriaca en recibir este título, en 2002, al que se añadió la denominación DAC Reserva en 2009. Esta denominación se aplica únicamente a los vinos blancos elaborados con la uva Grüner Veltliner.
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La palabra del vino: Montaje
Durante el proceso de vinificación, se forma un "tapón" en la parte superior de las cubas con las partes sólidas (piel, pulpa, pepitas, etc.), que contienen taninos y elementos colorantes. El remontado consiste en vaciar la cuba desde el fondo y volver a verter el zumo en la parte superior, para mezclar el tapón y el zumo y favorecer el intercambio y la extracción. Esta antigua técnica permite un mejor intercambio entre las partes sólidas y el líquido.
