Bodega TORFulldraw Vineyard Chasing Windmills
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Fulldraw Vineyard Chasing Windmills de la Bodega TOR
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Fulldraw Vineyard Chasing Windmills de Bodega TOR de la región de Californie es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Maridaje con Fulldraw Vineyard Chasing Windmills.
Maridajes que funcionan perfectamente con Fulldraw Vineyard Chasing Windmills
Maridajes originales con Fulldraw Vineyard Chasing Windmills
El Fulldraw Vineyard Chasing Windmills de Bodega TOR coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de pasticcio (grecia), tagine de cordero con aceitunas y miel o paupiettes de ternera con salsa forestal.
Detalles e información técnica sobre la Bodega TOR
Descubra la variedad de uva: Blanc vert
Blancos secos simples y frescos, de color oro pálido con reflejos verdes, con paladar suave y acidez moderada sobre aromas poco demostrativos de cítricos y flores blancas. Perfil rústico. Casi extinguido, preservado en las colecciones ampelográficas del INRAE, pertenece a las variedades antiguas de valor patrimonial cuya difusión comercial ha desaparecido y que se estudian por su interés genético. Variedad blanca autóctona francesa, antaño cultivada en el Suroeste y el Languedoc.
Información sobre el Bodega TOR
La Bodega TOR es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 54 de vinos a la venta en la de Napa Valley para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Napa Valley
Referencia absoluta del Cabernet Sauvignon americano: tintos potentes y opulentos con aromas maduros de grosella negra, mora, chocolate y cedro, taninos aterciopelados, final sedoso, larga guarda. También Merlot redondo, Chardonnay rico, Sauvignon Blanc afrutado, Zinfandel especiado. Valle californiano estrecho entre Mayacamas y Vaca Mountains, atemperado por la niebla de San Pablo Bay, 17 sub-AVA (Oakville, Rutherford, Stags Leap, Howell Mountain). Cuna de Opus One, Screaming Eagle, Caymus.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Astringencia
Estimulación química que tensa las mucosas de la boca y provoca una sensación de dureza, característica de la presencia de taninos. Con el tiempo, los taninos pierden su dureza y se suavizan.
