Bodega Torre del PagusInsomnia
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, cordero o pasta.
Estructura gustativa del Insomnia de la Bodega Torre del Pagus
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Insomnia de Bodega Torre del Pagus de la región de Campania es un poderoso potente.
Maridaje con Insomnia.
Maridajes que funcionan perfectamente con Insomnia
Maridajes originales con Insomnia
El Insomnia de Bodega Torre del Pagus coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de guiso provenzal, pasta con setas porcinas o parmentier de cordero y berenjena de marielle.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Torre del Pagus
Descubra la variedad de uva: Niellucciu
Tintos estructurados y elegantes de guarda con manto rubí oscuro, taninos firmes y boca amplia; con aromas característicos de frutas rojas (cereza, ciruela), especias (pimienta), gariga, siempreviva y notas mediterráneas. También en rosados estructurados. Estrella de la AOC Patrimonio (norte de Córcega, suelos calcáreos) y presente en la AOC Cap Corse. Sinónimo corso del Nielluccio, idéntico al Sangiovese italiano; variedad negra autóctona del Cap Corse.
Últimas añadas de este vino
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Información sobre el Bodega Torre del Pagus
La Bodega Torre del Pagus es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 13 de vinos a la venta en la de Campania para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Campania
Cuna de los grandes vinos del sur de Italia sobre suelos volcánicos. Aglianico majestuoso en tinto: estructurado, profundo y tánico con notas de cereza negra, ciruela confitada, cuero y especias, sublimado en el Taurasi DOCG de guarda, "Barolo del sur". Blancos identitarios de Irpinia: Fiano di Avellino opulento (miel, avellana), Greco di Tufo mineral y yodado, Falanghina aromática (melocotón, flores). También Piedirosso suave.
La palabra del vino: Champán rosado
A menudo se obtiene añadiendo vinos tintos (de Champagne), incluso es el único viñedo donde se permite esta práctica. Algunos productores prefieren la práctica utilizada en otras regiones, es decir, una maceración corta para extraer suficiente materia colorante. Esto da lugar a rosados vinosos para las comidas. El elegante aperitivo rosado se elabora más a menudo con Chardonnay teñido de vino tinto. Los rosados pueden ser de cosecha o no.
