El Bodega 2Hawk de Southern Oregon de Oregon | Winedexer

La Bodega 2Hawk es una de las áreas a seguir en la Southern Oregon.. Ofrece 17 de vinos a la venta en la región de Southern Oregon para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega 2Hawk van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de escabeche de carne al estilo americano, conejo con salsa de cazador o guiso de jabalí.
AVA del suroeste de Oregón (2004), más cálida y seca que Willamette Valley. Variedades meridionales y bordelesas signature. Tempranillo signature en tinto: suave con notas signature de cereza madura, ciruela, cuero, tabaco y toque especiado, taninos redondos y boca solar — la especialidad emergente. Syrah brillante y pimentado (mora, aceituna negra), Cabernet firme, Merlot redondo, Grenache frutal.
Blancos Viognier opulento (albaricoque), Chardonnay amplio, Pinot Gris floral. Clima semiárido.
Los vinos blanco de Bodega 2Hawk van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o marisco como recetas de chuletas de ternera con tomillo de saboya, conejo al vino blanco (cazuela) o mouclade.
Tintos elegantes, de color ligero y taninos sedosos, con aromas de fresa, cereza y frambuesa, evolucionando a sotobosque, setas y especias con el envejecimiento. Acidez fresca, final delicado. Estrella de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilar del Champagne (Blanc de Noirs) y sello de Oregon, Central Otago y Sonoma Coast. Variedad borgoñona de maduración temprana, una de las más grandes del mundo.
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Tintos profundos y aterciopelados, de color púrpura intenso, con aromas de mora, ciruela negra, violeta, cacao y especias suaves. Taninos redondos, boca carnosa, largo final especiado. Estrella del Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en Francia y firma absoluta de Mendoza, Argentina (Uco Valley, Luján de Cuyo). Variedad del suroeste francés que se convirtió en emblema argentino tras su declive post-filoxérico.