El Bodega Fossil & Till de Région inconnue
![Bodega Fossil & Till - Davis Vineyard Riesling Bodega Fossil & Till - Davis Vineyard Riesling](/image/vino/us-barry-us_davis-vineyard-riesling_500.webp)
La Bodega Fossil & Till es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Région inconnue para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Fossil & Till van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de andouillette y gratinado de patatas asadas, tartiflette con salmón ahumado o gambas y calabacines con curry y leche de coco.
No es una región productora de vino conocida. .
Los vinos efervescente de Bodega Fossil & Till van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de cassoulet de antaño, croquetas de arroz con salmón o pollo al curry con coco en thermomix.
En nariz el vino efervescente de la Bodega Fossil & Till. suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), fermentado (levadura) o arbolado y a veces también aromas de fruta (de árboles frutales).
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Région inconnue? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Fossil & Till.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
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