Bodega SextantGrenache Rosé
Vino rosado
Este vino suele ir bien con carne de vacuno y queso fuerte.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Grenache Rosé de Bodega Sextant de la región de Californie suele revelar tipos de aromas de cítricos, bayas rojas.
Maridaje con Grenache Rosé.
Maridajes que funcionan perfectamente con Grenache Rosé
Maridajes originales con Grenache Rosé
El Grenache Rosé de Bodega Sextant coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno o queso fuerte como recetas de salteado de cordero al curry o espárragos calientes con queso comté.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Sextant
Descubra la variedad de uva: Feunate
Tintos ligeros y frutados simples con color rubí claro poco intenso, taninos suaves y boca aérea con acidez moderada, con aromas discretos de frutas rojas meridionales. Perfil rústico y discreto. Casi extinto, conservado en las colecciones varietales del INRAE, testigo de la diversidad ampelográfica pre-filoxérica del Sureste y entre las variedades patrimoniales en estudio. Variedad negra francesa rara, antes cultivada en el sureste de Francia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Grenache Rosé de Bodega Sextant son 0, 2016
Información sobre el Bodega Sextant
La Bodega Sextant es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Paso Robles para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Paso Robles
Tintos potentes y solares de la Central Coast californiana: Cabernet Sauvignon maduro y concentrado (40%) con notas de ciruela y chocolate, taninos redondos. Variedades ródanas emblemáticas — Syrah carnosa y especiada, Grenache afrutado, Mourvèdre estructurado, Viognier en blanco. Zinfandel de viñas viejas especiado, firma local. AVA de San Luis Obispo, 11 sub-AVA, clima mediterráneo con amplitud térmica sobre suelos calcáreos.
La región vinícola de Californie
Tintos potentes y soleados: Cabernet denso de Napa (grosella negra, chocolate, tabaco, taninos amplios), Zinfandel especiado de las Sierra Foothills, Pinot Noir sedoso y de frutos rojos en la costa fresca (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulento y mantecoso, fruta amarilla y vainilla. Clima variado, del interior cálido a la costa refrescada por el Pacífico. 80% de la producción de EE.
La palabra del vino: Pigeage
Una operación de pisado vertical para empujar el sombrero de orujo en el vino, lo que favorece la extracción. El pigeage puede realizarse mecánicamente con gatos que se sumergen en la cuba. Tradicionalmente, son los hombres los que bajan a las cubas y empujan el tapón pisoteándolo.
