Bodega ValdesilValderroa Mencia
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, ternera o juego.
El Valderroa Mencia de la Bodega Valdesil. se encuentra en el primer 30 de de Valdeorras de vinos.
Estructura gustativa del Valderroa Mencia de la Bodega Valdesil
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Valderroa Mencia de Bodega Valdesil de la región de Galice es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Valderroa Mencia de Bodega Valdesil de la región de Galice suele revelar tipos de aromas de cereza, chocolate o bayas rojas y a veces también aromas de cítricos, especias o arbolado.
Maridaje con Valderroa Mencia.
Maridajes que funcionan perfectamente con Valderroa Mencia
Maridajes originales con Valderroa Mencia
El Valderroa Mencia de Bodega Valdesil coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de piccata con queso, aiguillette de pato de otoño o bibimbap coreano.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Valdesil
Descubra la variedad de uva: Mencia
Es una variedad española, más concretamente del Valle del Duero, donde sigue estando muy presente. Según algunos ampelógrafos, se acerca al Cabernet Franc.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Valderroa Mencia de Bodega Valdesil son 2018, 2017, 2016, 2015 y 2013.
Información sobre el Bodega Valdesil
La Bodega Valdesil es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 10 de vinos a la venta en la de Valdeorras para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Valdeorras
La región vinícola de Valdeorras. se encuentra en la región de Galice de España. Bodegas y viñedos como Domaine Rafael Palacios y Domaine Rafael Palacios. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
La región vinícola de Galice
Galicia es una de las 17 regiones administrativas de primer nivel (llamadas comunidades autónomas) de España. Ocupa el extremo noroeste de la Península Ibérica y está expuesta por dos lados al Océano Atlántico. Al sur está Portugal, al este Castilla y León. La viticultura tiene una larga tradición en Galicia, introducida en la región por los antiguos romanos y continuada por los monjes durante la Edad Media.
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Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).
