La región vinícola de Valdeorras. se encuentra en la región de Galice de España. Bodegas y viñedos como Domaine Rafael Palacios y Domaine Rafael Palacios. producen principalmente vinos blanco, rojo y suave.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Valdeorras son Mencia, Albarino y Trousseau, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Valdeorras suele revelar tipos de aromas de piña, mango o pizarra y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o sandía. En la boca de Valdeorras es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 74 de fincas y châteaux en la de Valdeorras, que producen 226 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Valdeorras van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
Los vinos rojo de la región de Valdeorras van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, juego o aves de corral como recetas de rabo de buey confitado al vino tinto, fideos salteados con pato pekinés o pollo el diablo.
En nariz de la región de Valdeorras suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de fruta desecada, floral o planta. En la boca de la región de Valdeorras es un poderoso potente con una agradable frescura.
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