Bodega Vecchio PiemonteBarolo
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Barolo de la Bodega Vecchio Piemonte
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Barolo de Bodega Vecchio Piemonte de la región de Piedmont es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Barolo de Bodega Vecchio Piemonte de la región de Piedmont suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado.
Maridaje con Barolo.
Maridajes que funcionan perfectamente con Barolo
Maridajes originales con Barolo
El Barolo de Bodega Vecchio Piemonte coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de ternera braseada con zanahorias, pasta y pimientos o risotto de penne con chorizo y merguez.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vecchio Piemonte
Descubra la variedad de uva: Khendorni
Tintos estructurados y aromáticos, color púrpura intenso, taninos firmes, boca amplia de acidez preservada, con aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa), especias dulces y notas de terroir volcánico. Conservado en el valle del Ararat y Vayots Dzor. Uva negra autóctona armenia.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Barolo de Bodega Vecchio Piemonte son 2001, 2005, 0, 2003
Información sobre el Bodega Vecchio Piemonte
La Bodega Vecchio Piemonte es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 7 de vinos a la venta en la de Barolo para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Barolo
"Rey de los vinos, vino de los reyes": tinto piamontés excepcional, 100% Nebbiolo. Capa granate que evoluciona a teja, aromas complejos típicos de rosa marchita, cereza guinda, alquitrán, trufa blanca, cuero, sotobosque y especias. Taninos firmes y acidez viva estructuran una larga guarda (15-30 años+). Crianza mín.
La región vinícola de Piedmont
Reino del Nebbiolo: Barolo y Barbaresco DOCG, tintos de larga guarda con taninos firmes y acidez viva, aromas complejos de rosa marchita, guinda, alquitrán, trufa y sotobosque. Barbera más accesible y ácido sobre la fruta roja, Dolcetto suave y crujiente. Moscato d'Asti espumoso dulce y floral, Gavi (Cortese) blanco mineral y cítrico, Arneis del Roero redondo y almendrado. 50.
La palabra del vino: Pulsando
Acción mecánica que consiste en prensar la uva (antes de la fermentación para los blancos) o el orujo empapado en vino (después de la fermentación para los tintos).
