El Bodega Viejo Castillo de Central Valley

Bodega Viejo Castillo
La finca ofrece 2 diferentes vinos.
3.8
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.8.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Central Valley

La Bodega Viejo Castillo es una de las áreas a seguir en la Central Valley.. Ofrece 2 de vinos a la venta en la región de Central Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega Viejo Castillo

Buscas los mejores vinos de Bodega Viejo Castillo en Central Valley de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega Viejo Castillo. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega Viejo Castillo con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos rojo de Bodega Viejo Castillo

Maridaje con un vino rojo de Bodega Viejo Castillo.

Los vinos rojo de Bodega Viejo Castillo van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de jarrete de ternera con setas, pechuga de cordero con cebolla y salsa de tomate o salteado de cerdo con zanahorias y patatas.

Las mejores añadas en vinos Bodega Viejo Castillo rojo

  • 2015con una puntuación media de 3.60/5.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega Viejo Castillo rojo

  • Merlot

Descubrir la región vinícola de Central Valley

El Valle Central de Chile es una de las regiones vinícolas más importantes de Sudamérica en términos de volumen. También es una de las mayores regiones vitivinícolas, que se extiende desde el Valle del Maipo (justo al sur de Santiago) hasta el extremo sur del Valle del Maule. Se trata de una distancia de casi 400 km que abarca diferentes tipos de clima. La región vinícola del Valle Central se confunde fácilmente (y a menudo) con el Valle Central geológico, que se extiende de norte a sur a lo largo de más de 1.

000 km entre las cordilleras costeras del Pacífico y los bajos Andes. En esta vasta región hay una gran variedad de estilos y calidades de vino, procedentes de muchos terruños diferentes. Estos van desde los vinos de moda (y relativamente caros) de estilo bordelés producidos en el norte del Maipo, hasta los viñedos más antiguos y consolidados del Maule; desde las llanuras costeras del oeste de Colchagua hasta las estribaciones andinas de Puente Alto. Con la experimentación tan popular en el mundo del vino moderno, son las zonas más nuevas y de clima más frío las que reciben más atención, con el énfasis puesto en las estribaciones de los Andes y los valles fluviales templados por los efectos refrescantes del Océano Pacífico.

El Valle Central también alberga una gran variedad de uvas, pero en las plantaciones predominan la Cabernet Sauvignon, la Merlot, la Syrah, la Chardonnay y la Sauvignon Blanc, que gozan de popularidad internacional.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega Viejo Castillo

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Descubra la variedad de uva: Gouais

Sin duda, es una de las variedades de uva más antiguas que se conocen, ya que en la Edad Media se dice que produce un vino de baja calidad. Algunos afirman que se originó en el este de Francia y otros en Croacia. Los romanos la introdujeron en Francia hace casi 2.000 años. Los análisis genéticos publicados han revelado que está emparentada con varias variedades de uva, como la Saint Côme, la Raffiat de Moncade, la Muscadelle, la Jurançon Blanc, la Grease, la Colombard y la Folle Blanche. Para más información, pulse aquí. Hoy en día, el Gouais ha desaparecido prácticamente de los viñedos, pero todavía se cultiva en cierta medida en el Alto Valais suizo con el nombre de Gwäss o Gwaëss.

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