El Vinden Estate de Hunter Valley de Nouvelle-Galles du Sud | Winedexer

La Vinden Estate es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 36 de vinos a la venta en la región de Hunter Valley para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Vinden Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de buey bourguignon de otoño, pierna de cordero braseada agridulce o pato con bigarrade.
En nariz el vino rojo de la Vinden Estate. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de frutas negras, bayas rojas o evolución (envejecimiento). En la boca el vino rojo de la Vinden Estate. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
Cuna de la viticultura australiana (1825), 160 km al norte de Sídney. Firma mundial: Sémillon seco de bajo grado alcohólico (10-11°) con notas de cítricos frescos en juventud, evolucionando tras 10-15 años hacia limón confitado, tostada, miel y cera de abejas, envejecimiento espectacular. Shiraz "Hunter style" de cuerpo medio, suave y terroso (cuero, ciruela, especias dulces), capaz de décadas. También Chardonnay y Verdelho.
Clima subtropical húmedo.
Los vinos blanco de Vinden Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de pollo al vino tinto, tarta de tomate sin tomate... o quiche de champiñones, bacon y gruyere.
En nariz el vino blanco de la Vinden Estate. suele revelar tipos de aromas de fermentado (levadura), arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de maleza, cítricos. En la boca el vino blanco de la Vinden Estate. es un poderoso potente.
Blancos de múltiples facetas: minerales y tensos en Chablis (limón, manzana verde, pedernal), opulentos y mantecosos en Meursault y Puligny-Montrachet (avellana, brioche, frutas amarillas), tensos y cretáceos en Champagne (Blanc de Blancs). También vinificado en espumosos y ampliamente exportado (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Variedad borgoñona, cruce Pinot Noir × Gouais Blanc.
Los vinos suave de Vinden Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o postre dulce como recetas de dorada al horno, pollo con langostinos para navidad o pastel de rey con frangipane.
Un hongo que provoca la podredumbre de la uva.
Los vinos efervescente de Vinden Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Tintos intensamente coloreados y suaves, de capa casi negra, con taninos fundidos y boca amplia de frutas negras (mora, grosella negra), cereza confitada, ciruela, especias y notas solares. Variedad tintorera de pulpa roja que intensifica el color en los ensamblajes sureños; también estrella en monovarietal del Alentejo DOC. Híbrido francés creado en 1866 por Henri Bouschet (petit bouschet × garnacha).
Los vinos rosado de Vinden Estate van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de jabalí con miel, tomates, calabacines y patatas rellenos al estilo marroquí con... o piperada vasca.
En nariz el vino rosado de la Vinden Estate. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Hunter Valley? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Vinden Estate.
Blancos estructurados y tensos, de acidez precisa y boca esbelta, con aromas de cítricos (limón, piel de naranja), frutos secos, almendra tostada, hierbas mediterráneas y notas salinas marcadas. Pilar histórico del Madeira semiseco (una de las cuatro cepas nobles clásicas de la isla), donde desarrolla complejidad oxidativa. También en blancos secos en Douro DOC y Australia. Cepa autóctona portuguesa, sin relación con el Verdejo español.