El Bodega Vins de la Memòria de Terra Alta de Catalogne
La Bodega Vins de la Memòria es una de las áreas a seguir en la Terra Alta.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Terra Alta para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Vins de la Memòria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de feijoada brasileña, espaguetis al ajo o lomo de cerdo con chorizo y pimientos.
En la boca el vino rojo de la Bodega Vins de la Memòria. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La región vinícola de Terra Alta. se encuentra en la región de Catalogne de España. Bodegas y viñedos como Domaine Herms y Domaine Celler Piñol. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Terra Alta son Cabernet-Sauvignon, Tempranillo y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Terra Alta suele revelar tipos de aromas de cítricos, frutas tropicales o balsámico y a veces también aromas de grosella negra, ciruelas pasas o paja. En la boca de Terra Alta es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 176 de fincas y châteaux en la de Terra Alta, que producen 650 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Terra Alta van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Los vinos blanco de Bodega Vins de la Memòria van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de feijoada ( cassoulet portugués ), paleta de cordero en costra o potjevleesch.
Una variedad de uva muy antigua que se encuentra principalmente en Cataluña (España), en las regiones de Conca de Barbera y Costers del Segre, y también en las Islas Baleares, Murcia, Valencia, etc. Se dice que está relacionado con el heben blanco y que no tiene ninguna relación con el trepat blanco del Priorat. Antes de la crisis de la filoxera se podía encontrar en Languedoc y Rosellón, lo que ya no es el caso hoy en día, pero puede ser interesante para producir excelentes y originales vinos rosados.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Terra Alta? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Vins de la Memòria.
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