Bodega Viti & ViniIl Duca Novello da Uve Pinot Nero
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Il Duca Novello da Uve Pinot Nero de la Bodega Viti & Vini
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Il Duca Novello da Uve Pinot Nero de Bodega Viti & Vini de la región de Émilie-Romagne es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Il Duca Novello da Uve Pinot Nero.
Maridajes que funcionan perfectamente con Il Duca Novello da Uve Pinot Nero
Maridajes originales con Il Duca Novello da Uve Pinot Nero
El Il Duca Novello da Uve Pinot Nero de Bodega Viti & Vini coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de mijo con queso gruyere, ternera asada grand-mère madou o pechuga de pato en costra.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Viti & Vini
Descubra la variedad de uva: Gamay de Bouze
La Gamay de Bouze es una variedad de uva conocida desde el siglo XIX. Originaria de Borgoña, se encuentra, en zonas cada vez más reducidas, en los viñedos del valle del Cher. Se utilizaba, entre otras cosas, para añadir un poco de color a los vinos que carecían de él. Petit mourot, rouge de couchey o rouge de bouze son los otros nombres de esta variedad de uva de racimos pequeños. A veces con alas, tienen forma cilíndrica y dan bayas de tamaño variable. El color de las cáscaras de los frutos, negro azulado, es característico, así como el rojo intenso de las hojas en otoño. Las hojas se forman a partir de brotes que aparecen temprano. Son llevadas por vides que se podan cortas y erguidas. De vigor medio, la Gamay de Bouze se encuentra en suelos de baja fertilidad. Debe protegerse de las enfermedades de la madera y de la clorosis. La vinificación del zumo rosado a partir de la pulpa da un producto con notas de fruta negra.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Il Duca Novello da Uve Pinot Nero de Bodega Viti & Vini son 2015
Información sobre el Bodega Viti & Vini
La Bodega Viti & Vini es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 11 de vinos a la venta en la de Colli Piacentini para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Colli Piacentini
La región vinícola de Colli Piacentini. se encuentra en la región de Émilie-Romagne de Italia. Bodegas y viñedos como Domaine Marcus Aurelius y Domaine Luretta. producen principalmente vinos efervescente, rojo y blanco.
La región vinícola de Émilie-Romagne
Emilia-Romaña es una región rica y fértil del norte de Italia, y una de las más prolíficas en producción de vino del país, con más de 58. 000 hectáreas de viñedos en 2010. Tiene 240 kilómetros de ancho y se extiende por casi todo el norte de la península italiana, encajada entre la Toscana al sur, Lombardía y el Véneto al norte y el mar Adriático al este. Nueve millas de Liguria es todo lo que separa a Emilia-Romaña del mar de Liguria, y su carácter único como única región italiana con costa este y oeste.
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