Bodega Vitkin - ויתקיןIsraeli Journey White (ישראלי מסע)
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 4varietales que son los Colombard, el Gewurztraminer, el Roussanne y el Viognier.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o juego.
El Israeli Journey White (ישראלי מסע) de la Bodega Vitkin - ויתקין. se encuentra en el primer 90 de de Judean Hills de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Israeli Journey White (ישראלי מסע) de Bodega Vitkin - ויתקין de la región de Judean Hills suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de especias, cítricos o frutas tropicales.
Maridaje con Israeli Journey White (ישראלי מסע).
Maridajes que funcionan perfectamente con Israeli Journey White (ישראלי מסע)
Maridajes originales con Israeli Journey White (ישראלי מסע)
El Israeli Journey White (ישראלי מסע) de Bodega Vitkin - ויתקין coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, juego o pescados grasos como recetas de setas rellenas, potjevleesch (carne en una olla) o chucrut de mar con vino blanco.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vitkin - ויתקין
Descubra la variedad de uva: Colombard
La colombarda es una de las variedades de uva más antiguas de Charentes. Esta variedad blanca dorada es un cruce entre Chenin y Gouais. Las hojas jóvenes de la colombarda son amarillas con manchas de color bronce. Las hojas adultas pueden ser trilobuladas o enteras, según la variedad. Sus ramas son algodonosas. Los racimos de esta variedad son gruesos y cilíndricos. Sus bayas elípticas son de tamaño medio. Cambian de color hasta que maduran, desde el blanco verdoso hasta el amarillo dorado. El Colombard se asocia a una brotación media. Es especialmente sensible a la chicharrita, al gusano de la uva, a los ácaros, al mildiu, al oídio y a la podredumbre gris. También es sensible al estrés hídrico, pero no es muy sensible al viento. Madura a finales de la segunda mitad del año. Hay una docena de clones aprobados de Colombard, siendo los más conocidos el 608, el 607 y el 606. Esta variedad produce un vino blanco fino y con cuerpo. Tiene aromas de lima, nectarina, boj, cítricos y frutas exóticas.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Israeli Journey White (ישראלי מסע) de Bodega Vitkin - ויתקין son 2018, 2017, 2019, 2016 y 2014.
Información sobre el Bodega Vitkin - ויתקין
La Bodega Vitkin - ויתקין es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 17 de vinos a la venta en la de Judean Hills para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Judean Hills
La región vinícola de las Colinas de Judea -que se divide nominalmente en las subregiones de Jerusalén, Gush Etzion y las Colinas de Judea del Sur- está situada en la región de Sansón, en el centro de Israel. Las colinas (o montañas) de Judea forman una cadena montañosa baja que domina el paisaje alrededor de Jerusalén y Cisjordania. Hebrón, Belén y Ramallah también se encuentran en esta cordillera, que era el corazón del territorio del Reino de Judea, donde se encontraban los primeros asentamientos judíos. Aunque no es una de las regiones vitivinícolas más conocidas de Israel (como la Alta Galilea y los Altos del Golán en Galilea), las Colinas de Judea son una zona vitivinícola emergente, y se ha identificado un importante potencial para su futuro.
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