Bodega VylyanDobogó
Vino rojo
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o cordero.
El Dobogó de la Bodega Vylyan. se encuentra en el primer 60 de de Villány de vinos.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Dobogó de Bodega Vylyan de la región de Dél-Pannónia suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o arbolado y a veces también aromas de especias, bayas rojas o frutas negras.
Maridaje con Dobogó.
Maridajes que funcionan perfectamente con Dobogó
Maridajes originales con Dobogó
El Dobogó de Bodega Vylyan coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de hamburguesa de ramen, pierna de cordero a la mariposa (barbacoa) o coliflor al curry de coco en el cookeo.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Vylyan
Descubra la variedad de uva: Cabernet-Sauvignon
Tintos estructurados y tánicos, de color intenso, con aromas de grosella negra, mora, cedro, tabaco y grafito, respaldados por una acidez firme y buen potencial de guarda. Pilar de los grandes crus del Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) y sello de Napa Valley, Coonawarra y Maipo. La variedad tinta más plantada del mundo, cruce natural Cabernet Franc × Sauvignon Blanc nacido en Burdeos.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Dobogó de Bodega Vylyan son 2006, 2015, 2009, 0
Información sobre el Bodega Vylyan
La Bodega Vylyan es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 47 de vinos a la venta en la de Villány para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Villány
Región más cálida de Hungría, reino de los tintos potentes en el sur. Cabernet Franc insignia ("Villányi Franc"): profundo y refinado con grosella negra madura, pimienta negra, violeta, grafito y tabaco, taninos firmes y gran potencial de guarda. También Kékfrankos (Blaufränkisch) carnoso y especiado, Portugieser suave y afrutado, Merlot redondo y Cabernet Sauvignon denso. Logrados ensamblajes bordeleses.
La región vinícola de Dél-Pannónia
Sur de Hungría (Pécs, Szekszárd, Villány, Tolna), ~7. 800 ha sobre loess y caliza, clima continental con influencias mediterráneas — bastión de los grandes tintos húngaros. Kékfrankos y Kadarka como tintos reyes autóctonos: especiados con cereza negra, mora, ciruela, pimentón, pimienta y toque ahumado, taninos firmes. Cabernet Franc y Sauvignon maduros en ensamblajes bordeleses en Villány.
La palabra del vino: Boca
La boca es la tercera etapa de la cata de vinos, después del ojo y la nariz. En boca, el catador identifica los aromas por vía retronasal, los sabores y la textura. Es en la boca donde se percibe el equilibrio general del vino.
