Bodega WaldbergSylvánské Zelené Pozdní Sběr Polosladké
Vino blanco
Este vino suele ir bien con aves de corral, pescado magro o marisco.
Maridaje con Sylvánské Zelené Pozdní Sběr Polosladké.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sylvánské Zelené Pozdní Sběr Polosladké
Maridajes originales con Sylvánské Zelené Pozdní Sběr Polosladké
El Sylvánské Zelené Pozdní Sběr Polosladké de Bodega Waldberg coincide con generalmente bastante bien con los platos de marisco, comida picante o aves de corral como recetas de sepia pequeña a la plancha, tagine tradicional (marruecos) o pollo al coco y curry.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Waldberg
Descubra la variedad de uva: Aubun
El aubun no debe confundirse con otra variedad de uva con el mismo sonido, el aubin. Se trata de una planta de uva negra de la que el Vaucluse es la probable cuna. Si a finales de los años noventa cubría casi 5.400 ha de viñedos, su cultivo se redujo a unas 1.400 ha a mediados de la década de 2000. California y Australia también cuentan con discretas plantaciones. En el Var, Lot-et-Garonne, Gers, Ardèche y otros departamentos, el aubun está autorizado, si no recomendado. Su madurez de tercer período promete racimos medianos a grandes, compactos y cilíndricos, que dan frutos destinados a la vinificación de calidad media. Bastante alcohólico, el vino producido a partir del aubun es un tinto ligeramente coloreado. Después de la brotación, los brotes dan lugar a ramas jóvenes cubiertas de un velo algodonoso. Las hojas jóvenes son amarillentas y vellosas. Las hojas más viejas tienen hojas pubescentes y algodonosas con 5 a 7 láminas.
Información sobre el Bodega Waldberg
La Bodega Waldberg es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 33 de vinos a la venta en la de Morava para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Morava
Moravia, con cerca del 95% de los viñedos del país, es la sala de máquinas de la industria vinícola de la República Checa. Este centro de producción de vinos a granel procedentes de la agricultura intensiva es también muy prometedor como productor de vinos blancos de calidad. Esto se debe en gran medida a su clima fresco, comparable en muchos aspectos al del Nahe o Pfalz, los especialistas en vino blanco situados a unos cientos de kilómetros al oeste de Alemania. Los viñedos de Moravia disfrutan de un año vinícola muy adecuado para la producción de aromas complejos con buena acidez.
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