Bodega Waterford EstateCape Winemakers Guild 1988 Kept Aside Chardonnay
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Cape Winemakers Guild 1988 Kept Aside Chardonnay de la Bodega Waterford Estate
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Cape Winemakers Guild 1988 Kept Aside Chardonnay de Bodega Waterford Estate de la región de Western Cape es un poderoso potente con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Cape Winemakers Guild 1988 Kept Aside Chardonnay de Bodega Waterford Estate de la región de Western Cape suele revelar tipos de aromas de arbolado.
Maridaje con Cape Winemakers Guild 1988 Kept Aside Chardonnay.
Maridajes que funcionan perfectamente con Cape Winemakers Guild 1988 Kept Aside Chardonnay
Maridajes originales con Cape Winemakers Guild 1988 Kept Aside Chardonnay
El Cape Winemakers Guild 1988 Kept Aside Chardonnay de Bodega Waterford Estate coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de rollo de cerdo a la antigua usanza, tarta de tomate sin tomate... o quiche de atún de verano.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Waterford Estate
Descubra la variedad de uva: Chardonnay
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Información sobre el Bodega Waterford Estate
La Bodega Waterford Estate es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 45 de vinos a la venta en la de Stellenbosch para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Stellenbosch
La región vinícola de Stellenbosch. se encuentra en la región de Coastal Region de Western Cape de Sudáfrica. Actualmente contamos con 582 de fincas y châteaux en la de Stellenbosch, que producen 3443 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Stellenbosch van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
La región vinícola de Western Cape
El Cabo Occidental alberga la mayor parte de la industria vinícola sudafricana y las dos regiones vinícolas más famosas del país, Stellenbosch y Paarl. Ciudad del Cabo es el epicentro de las Tierras del Vino del Cabo, una región montañosa y de gran diversidad biológica situada en el extremo suroeste del continente africano. Aquí se produce una gran variedad de vinos. Los vinos elaborados con uvas Shiraz y Pinotage pueden ser frescos y jugosos o con mucho cuerpo y músculo.
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Esta técnica era muy popular a finales de los años 80 en Sauternes, pero ahora lo es menos. Las uvas se congelan antes del prensado, y el agua transformada en hielo permanece en el orujo, sólo el azúcar se escapa. Al igual que con los concentradores, el "crio" también puede aumentar el mal sabor y el verdor.
