Weingut EbnerSauvignon
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso potente con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con pescado magro, marisco o queso fuerte.
Estructura gustativa del Sauvignon de la Weingut Ebner
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Sauvignon de Weingut Ebner de la región de Trentino-Alto-Adige es un poderoso potente con una agradable frescura.
Maridaje con Sauvignon.
Maridajes que funcionan perfectamente con Sauvignon
Maridajes originales con Sauvignon
El Sauvignon de Weingut Ebner coincide con generalmente bastante bien con los platos de pasta, marisco o queso fuerte como recetas de pasta con gambas, mejillones con romero y barbacoa o pastel de panqueques con relleno de montaña.
Detalles e información técnica sobre la Weingut Ebner
Descubra la variedad de uva: Grand noir de la C
Tintos intensamente coloreados y sencillos, color púrpura opaco (pulpa roja), taninos suaves, boca aérea con aromas discretos de frutos rojos. Perfil teinturier. Antaño plantado masivamente en el Midi para reforzar el color, hoy marginal en Languedoc. Uva teinturier francesa (Grand Noir de la Calmette), 1855 (Aramon × Petit Bouschet).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Sauvignon de Weingut Ebner son 2016, 0
Información sobre el Weingut Ebner
La Weingut Ebner es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Trentino-Alto-Adige para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Trentino-Alto-Adige
Vinedo alpino mas septentrional de Italia, dos identidades. Blancos aromaticos y precisos las estrellas: Gewurztraminer opulento (lichi, rosa, especias), Pinot Grigio amplio, Pinot Bianco mineral, Muller-Thurgau vivo. Tintos autoctonos: Teroldego denso (mora, violeta), Lagrein profundo (ciruela, chocolate), Schiava ligera, Marzemino especiado. Espumosos Trento DOC Metodo Classico.
La palabra del vino: Rafle (sabor de)
Sabor considerado como un defecto, caracterizado por una astringencia y un amargor desagradables, provocados por el raspón durante la vinificación. Para evitarlo, el despalillado antes de la vinificación es una práctica habitual.
