Weingut EbnerVernatsch
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso potente.
Este vino suele ir bien con carne de vacuno, juego o cordero.
Estructura gustativa del Vernatsch de la Weingut Ebner
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Vernatsch de Weingut Ebner de la región de Trentino-Alto-Adige es un poderoso potente.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Vernatsch de Weingut Ebner de la región de Trentino-Alto-Adige suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o bayas rojas.
Maridaje con Vernatsch.
Maridajes que funcionan perfectamente con Vernatsch
Maridajes originales con Vernatsch
El Vernatsch de Weingut Ebner coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o cordero como recetas de goulash húngaro, pasta con atún y tomate o estofado de cordero con yogur y cilantro.
Detalles e información técnica sobre la Weingut Ebner
Descubra la variedad de uva: Caladoc
Tintos muy coloreados y estructurados, con robe púrpura denso, taninos suaves y boca redonda, con aromas de mora, grosella negra, ciruela, garriga, especias y notas balsámicas. Buena guarda a corto-medio plazo. Vinificado en ensamblaje y monovarietal en IGP Pays d'Oc y Méditerranée (Languedoc-Roussillon, Provenza), también adoptado en Marruecos, Túnez, Israel y España. Cruce Grenache × Malbec creado en 1958 por Paul Truel en Montpellier (INRA).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Vernatsch de Weingut Ebner son 0, 2017, 2018
Información sobre el Weingut Ebner
La Weingut Ebner es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Südtirol - Alto Adige para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Südtirol - Alto Adige
Estrella de los grandes blancos alpinos italianos: Pinot Grigio preciso con notas de pera y almendra, Gewürztraminer exuberante (rosa, lichi, especias), Pinot Blanc recto, Sauvignon vivo a cítricos y Chardonnay tenso. Tintos autóctonos identitarios: Lagrein profundo de frutos negros, violeta y taninos firmes, Schiava (Vernatsch) ligera y crujiente con notas de cereza y almendra. Viñedo de altitud (200-1000 m) en laderas alpinas bilingües, 65% blancos. Terroir glaciar, sol y frescor nocturno.
La región vinícola de Trentino-Alto-Adige
Vinedo alpino mas septentrional de Italia, dos identidades. Blancos aromaticos y precisos las estrellas: Gewurztraminer opulento (lichi, rosa, especias), Pinot Grigio amplio, Pinot Bianco mineral, Muller-Thurgau vivo. Tintos autoctonos: Teroldego denso (mora, violeta), Lagrein profundo (ciruela, chocolate), Schiava ligera, Marzemino especiado. Espumosos Trento DOC Metodo Classico.
La palabra del vino: Elaboración de vinos tintos
La transformación de la uva en mosto y vino bajo el efecto de la fermentación alcohólica. La vinificación de los vinos tintos se realiza en varias etapas: despalillado, estrujado, fermentación alcohólica, encubado, escurrido y envejecimiento.
