El Bodega Kees-Kieren de Mosel
La Bodega Kees-Kieren es una de las áreas a seguir en la Mosel.. Ofrece 29 de vinos a la venta en la región de Mosel para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Kees-Kieren van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de estofado de cerveza flamenco, ratón de cordero al tomillo o parmentier de pato confitado.
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
La región sigue el curso del Mosela desde su confluencia con el Rin, cerca de Coblenza, río arriba y hacia el suroeste hasta la frontera alemana con Luxemburgo y Francia. Esta región también incluye los afluentes de los ríos Saar y Ruwer, y anteriormente se conocía como Mosel-Saar-Ruwer hasta agosto de 2007, cuando el nombre se acortó oficialmente a Mosela. Entre los pueblos vinícolas más famosos del valle se encuentran Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach y Piesport, por citar sólo cinco. Además, la región cuenta con algunos de los viñedos más bellos y pintorescos de Europa.
Los vinos blanco de Bodega Kees-Kieren van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de tomates rellenos, langosta a la parrilla en una salsa cremosa de estragón o curry de mahi mahi con leche de coco.
En nariz el vino blanco de la Bodega Kees-Kieren. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), fermentado (levadura) o planta y a veces también aromas de cítricos, maleza o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Kees-Kieren. es un poderoso con una agradable frescura.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos efervescente de Bodega Kees-Kieren van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de buey bourguignon con cookéo, pimientos rellenos de atún y parmesano o filet mignon con curry.
Carácter de un vino con cuerpo, generoso y con un rico bouquet.
Los vinos rosado de Bodega Kees-Kieren van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de plato vegetariano como recetas de quiche con jamón y queso comté.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Carácter de un vino con cuerpo, generoso y con un rico bouquet.