Bodega Weingut MetzgerSchwarzer
Vino rojo
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Cabernet franc, el Cabernet-Sauvignon y el Merlot.
Este vino suele ir bien con cerdo, aves de corral o carne de vacuno.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el Schwarzer de Bodega Weingut Metzger de la región de Pfalz suele revelar tipos de aromas de arbolado, especias o frutas negras.
Maridaje con Schwarzer.
Maridajes que funcionan perfectamente con Schwarzer
Maridajes originales con Schwarzer
El Schwarzer de Bodega Weingut Metzger coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de espaguetis con bolas de carne, ratones de cordero confitados y zanahorias fundidas o perro caliente de nueva york.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Weingut Metzger
Descubra la variedad de uva: Cabernet franc
La Cabernet Franc es una de las variedades de uva tinta más antiguas de Burdeos. La región de Libourne es su terruño, donde se desarrollará mejor. Los terruños de Saint-Emilion y Fronsac le permiten madurar y desarrollar su mejor gama de aromas. También es mayoritaria en muchas mezclas. Los vinos elaborados con Cabernet Franc son de color medio, con taninos finos y sutiles aromas de bayas rojas y especias. Cuando se mezcla con Merlot y Cabernet Sauvignon, aporta complejidad y un bouquet de aromas al vino. Produce vinos afrutados que pueden beberse con bastante rapidez, pero cuyas grandes añadas pueden conservarse durante mucho tiempo. Es una variedad más temprana que la Cabernet Sauvignon, por lo que también está bien plantada más al norte, hasta el Valle del Loira. En Anjou, también se utiliza para elaborar vinos rosados dulces. El Cabernet Franc se utiliza actualmente en una veintena de países de Europa y de todo el mundo.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Schwarzer de Bodega Weingut Metzger son 2018, 2014, 2015, 2016 y 2012.
Información sobre el Bodega Weingut Metzger
La Bodega Weingut Metzger es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 96 de vinos a la venta en la de Pfalz para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Pfalz
El Palatinado es una importante región vinícola del oeste de Alemania, situada entre el Rin y la cordillera de Haardt (prolongación natural de los Vosgos alsacianos). Abarca un rectángulo de tierra de 75 km de largo y 25 km de ancho. Al norte se encuentra Renania del Norte-Westfalia, al sur la frontera francesa y Alsacia. En términos de calidad y cantidad, el Palatinado es una de las regiones más importantes de Alemania, y una de las más prometedoras para el futuro.
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