La Bodega Weingut Trossen es una de las áreas a seguir en la Mosel.. Ofrece 53 de vinos a la venta en la región de Mosel para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Weingut Trossen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de lentejas y salchichas morteau, raviolis chinos de gambas fritas o auténtico tagine de pollo tagine de oliva y limón confitado con aceite de argán.
En nariz el vino blanco de la Bodega Weingut Trossen. suele revelar tipos de aromas de fruta (de árboles frutales), maleza o frutas tropicales. En la boca el vino blanco de la Bodega Weingut Trossen. es un poderoso potente con una agradable frescura.
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
La región sigue el curso del Mosela desde su confluencia con el Rin, cerca de Coblenza, río arriba y hacia el suroeste hasta la frontera alemana con Luxemburgo y Francia. Esta región también incluye los afluentes de los ríos Saar y Ruwer, y anteriormente se conocía como Mosel-Saar-Ruwer hasta agosto de 2007, cuando el nombre se acortó oficialmente a Mosela. Entre los pueblos vinícolas más famosos del valle se encuentran Bernkastel, Brauneberg, Erden, Graach y Piesport, por citar sólo cinco. Además, la región cuenta con algunos de los viñedos más bellos y pintorescos de Europa.
Los vinos rojo de Bodega Weingut Trossen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, ternera o cerdo como recetas de pasta con brócoli, tagine de ternera con alcachofas y limones o salteado de cerdo con chorizo.
En la boca el vino rojo de la Bodega Weingut Trossen. es un poderoso con una agradable frescura.
Alemán, cruce intraespecífico realizado en 1955 por August Karl Herold (1902-1973) entre el helfensteiner y el heroldrebe (más detalles, ¡haga clic aquí!). Con estos mismos padres también obtuvo el hegel. El Dornfelder se encuentra en Suiza, Reino Unido, Bélgica, Alemania, Austria, República Checa, Canadá, Estados Unidos, ... . Prácticamente desconocida en Francia, reconocemos sin embargo un cierto interés por ella debido a su corto ciclo fenológico y a la calidad de sus vinos, tanto rosados como tintos.
Los vinos suave de Bodega Weingut Trossen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de tomates rellenos, atún en rodajas con salsa de tomate o fajitas de ternera.
Dicho de un vino de la última cosecha, y más particularmente de un vin primeur.
Los vinos efervescente de Bodega Weingut Trossen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o comida picante como recetas de pichón con tocino y champiñones, pasta con atún y tomate o salchicha de rougail.
Un complejo cruce interespecífico entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) y la chambourcin obtenido en Alemania en 1967 por Gerhardt Alleweldt. Se encuentra en Quebec (Canadá), Bélgica y Suiza, pero es poco conocida en Francia. Cabe señalar que Regent, una variedad monogénica, que sin embargo se considera resistente a ciertas enfermedades fúngicas, fue "puenteada" en 2010 por una cepa de mildiu menos resistente, lo que también ocurrió con la bianca.
Los vinos rosado de Bodega Weingut Trossen van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Vino rico, con cuerpo y corpulento.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Mosel? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Weingut Trossen.
Cruce interespecífico entre Cabernet Sauvignon y una variedad de uva desconocida desde hace tiempo -se cree que es Regent- obtenida en 1991 por Valentin Blattner en Soyhières (Suiza) y reproducida por Volker Freytag (Alemania). No se ha podido identificar ningún gen de resistencia ni al mildiu ni al oídio. El Cabernet Blanc se encuentra en Suiza, Bélgica, Países Bajos, Alemania, Austria, Luxemburgo, República Checa, Italia, Inglaterra, etc., y todavía es poco conocido en Francia.
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Dicho de un vino de la última cosecha, y más particularmente de un vin primeur.
