Bodega Weingut WeberRubin Blaufränkisch
Vino rojo
Este vino suele ir bien con cerdo, pescados grasos o queso fuerte.
Maridaje con Rubin Blaufränkisch.
Maridajes que funcionan perfectamente con Rubin Blaufränkisch
Maridajes originales con Rubin Blaufränkisch
El Rubin Blaufränkisch de Bodega Weingut Weber coincide con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o queso fuerte como recetas de gratinado de cristofina, salmón al horno con tomate o pastel de brócoli y beaufort.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Weingut Weber
Descubra la variedad de uva: Nerello mascalese
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en Italia, más concretamente en el norte de Sicilia, en las laderas del Etna, y en Cerdeña. Se cree que es de origen griego, ya que se registra por primera vez en Grecia en el siglo VII a.C. Es el resultado de un cruce natural intraespecífico entre el sangiovese o nielluccio y el mantonico bianco. No debe confundirse con el nerello capuccio y el pignatello nero. Cabe señalar que el Nerello mascalese parece estar bien adaptado a la altitud, como ocurre en Sicilia, donde también está bien plantado a razón de 6.000 y 9.000 cepas por hectárea. Es prácticamente desconocida en otros países productores de vino, lo que seguramente se debe a su maduración tardía.
Información sobre el Bodega Weingut Weber
La Bodega Weingut Weber es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 8 de vinos a la venta en la de Mosel para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Mosel
El Mosela es la más famosa de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania, y también la tercera en cuanto a producción. Al igual que muchas regiones alemanas, se asocia sobre todo con una serie de estilos de vino producidos a partir de la uva Riesling, pero el Müller-Thurgau también está muy extendido. Los mejores vinos Riesling del Mosela se encuentran entre los mejores vinos blancos del mundo. Ligeros y con poco alcohol, pueden tener un sabor intenso, con atractivas notas florales y minerales, y un maravilloso equilibrio entre dulzor y acidez.
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