Bodega Weinkeller Zum StauffacherFederweisser Blauburgunder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del Federweisser Blauburgunder de la Bodega Weinkeller Zum Stauffacher
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Federweisser Blauburgunder de Bodega Weinkeller Zum Stauffacher de la región de Zürich es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Federweisser Blauburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con Federweisser Blauburgunder
Maridajes originales con Federweisser Blauburgunder
El Federweisser Blauburgunder de Bodega Weinkeller Zum Stauffacher coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de carne mironton, escalope de ternera al marsala o bourguignon de jabalí.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Weinkeller Zum Stauffacher
Descubra la variedad de uva: Jurançon noir
La Jurançon Noir es una variedad de uva procedente de la región de Agenais, en el suroeste de Francia. Es un cruce entre malbec y folle blanche. Aunque se parece bastante al Jurançon blanco, no es la forma negra de éste. Sus racimos son compactos y cortos, de tamaño medio y cilíndricos-cónicos. Sus bayas son esféricas-elipsoides. Están conectadas a pedicelos cortos que son verrugosos y fuertes. La piel es de color negro oscuro y tiene un fuerte aspecto de poda. Esta variedad tiene una brotación media y es resistente, vigorosa y fértil. Da una producción regular, pero hay que podarla corta para que no se desgaste rápidamente. Teme la podredumbre gris, el moho, la sequía y los gusanos de la uva. El Jurançon Noir da lugar a vinos comunes, ligeramente alcohólicos y con poco color. Vinificado como rosado, produce vinos afrutados y vivos.
Información sobre el Bodega Weinkeller Zum Stauffacher
La Bodega Weinkeller Zum Stauffacher es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 27 de vinos a la venta en la de Zürich para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Zürich
Zúrich es una región vitivinícola cantonal suiza que abarca todas las subregiones vitivinícolas y los viñedos situados dentro de los límites del cantón de Zúrich. Es una de las denominaciones cantonales más productivas del norte de la Suiza alemana. La principal zona vitivinícola se extiende hacia el norte, por encima de la ciudad de Winterthur, hasta Schaffhausen, e incluso cruza brevemente el Rin en torno a Eglisau, Rafz, Rudlingen, Wil y Huntwagen. Esta región se conoce generalmente como Zurcher Weinland, aunque no está delimitada con precisión.
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