El Bodega West+Wilder de Californie

Bodega West+Wilder
La finca ofrece 7 diferentes vinos.
3.3
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Sus vinos tienen una calificación media de 3.3.
Actualmente no está clasificado como uno de los mejores dominios de la región.
Se encuentra en Californie
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La Bodega West+Wilder es una de las áreas a seguir en la Californie.. Ofrece 7 de vinos a la venta en la región de Californie para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.

El mejor de los vinos de la Bodega West+Wilder

Buscas los mejores vinos de Bodega West+Wilder en Californie de entre todos los vinos de la región? Echa un vistazo a nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Bodega West+Wilder. Encuentre también algunos maridajes que pueden encajar con los vinos de esta finca. Conozca más sobre la región y los vinos Bodega West+Wilder con descripciones técnicas y enológicas.

Los grandes vinos efervescente de Bodega West+Wilder

Maridaje con un vino efervescente de Bodega West+Wilder.

Los vinos efervescente de Bodega West+Wilder van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de marisco, aperitivo y tentempiés o pescado magro como recetas de camarones con crema y fettuccine, sardinade o fish colombo.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega West+Wilder efervescente

  • Pinot Gris
  • Pinot Noir
  • Malvasia

Descubrir la región vinícola de Californie

California es la mayor y más importante región vinícola de Estados Unidos. Representa los dos tercios del sur (850 millas o 1370 kilómetros) de la costa occidental del país. (Oregón y Washington constituyen el resto. ) El estado también abarca casi diez grados de latitud.

Con sus montañas, valles, llanuras y mesetas, la topografía de California es tan compleja como su clima, y ofrece a los vinicultores una desconcertante variedad de terruños. Los vinos californianos no han obtenido el reconocimiento mundial hasta las últimas décadas (especialmente tras la sentencia de París de 1976). Sin embargo, la historia vitivinícola del estado se remonta a más de 200 años. Las vides europeas se plantaron por primera vez en el siglo XVIII, cuando los colonos y misioneros se desplazaron por la costa oeste.

Los grandes vinos blanco de Bodega West+Wilder

Maridaje con un vino blanco de Bodega West+Wilder.

Los vinos blanco de Bodega West+Wilder van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pasta, cerdo o marisco como recetas de gratinado de coquilletes con jamón, curry de cerdo casero o pasta con mejillones.

Las variedades de uva más utilizadas en los vinos Bodega West+Wilder blanco

  • Muscat Blanc
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc

Descubra la variedad de uva: Viognier

La Viognier blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Valle del Ródano). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Viognier blanco se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Ródano, Borgoña, Jura, Champaña, Saboya y Bugey, Provenza y Córcega, Valle del Loira, Beaujolais.

Descubra otras bodegas y viticultores alrededor de Bodega West+Wilder

¿Está planeando una ruta del vino en la de Californie? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega West+Wilder.

Descubra la variedad de uva: Pinot gris

La pinot gris es una variedad de uva gris que ha mutado a partir de la pinot noir. Tiene su origen en Borgoña, donde se llama pinot-beurot en referencia al color de las túnicas grises que llevan los monjes de la región. Establecida en Alsacia desde el siglo XVII, la pinot gris se llamó tokay hasta 2007. La pinot gris es una variedad de uva noble y se utiliza principalmente en los crus de Alsacia. Se compone de racimos de pequeñas bayas que varían en color desde el rosa hasta el gris azulado. Se adapta especialmente bien al clima continental, ya que es resistente al frío en invierno y a las heladas de primavera. A esta variedad también le gustan los suelos calcáreos secos con mucho sol en verano. El Pinot Gris se adapta bien a la vendimia tardía o a la selección de uvas nobles, según el año y la concentración de azúcares en las bayas. Los vinos Pinot Gris se distinguen por su complejidad aromática de frutas blancas, setas, miel, vainilla, canela, etc. y su gran finura. En el Valle del Loira, la pinot gris se utiliza en las denominaciones Coteaux-d'Ancenis. Produce vinos secos o dulces con aromas de pera y melocotón.

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La palabra del vino: Licor de barril (champán)

Tras la mezcla, el vino se embotella con un licor de tiraje (una mezcla de azúcar y vino) y una levadura (levadura seleccionada). La levadura ataca el azúcar y crea dióxido de carbono. El proceso de fermentación, que dura unos dos meses, se prolonga con un periodo de envejecimiento (15 meses como mínimo en total). La botella está tapada (algunas cosechas raras están tapadas con una grapa y un corcho).

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