El Bodega Winkler-Hermaden de Steiermark de Steirerland
La Bodega Winkler-Hermaden es una de las grandes y reconocidas fincas. Ofrece 53 de vinos a la venta en la región de Steiermark para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos blanco de Bodega Winkler-Hermaden van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, comida picante o postre dulce como recetas de lasaña de salmón, salsa makrouna (pastelería tunecina) o gaufress y la luz.
En nariz el vino blanco de la Bodega Winkler-Hermaden. suele revelar tipos de aromas de lichi, maleza o fruta (de árboles frutales) y a veces también aromas de frutas tropicales, evolución (envejecimiento) o arbolado. En la boca el vino blanco de la Bodega Winkler-Hermaden. es un poderoso con una agradable frescura.
Steiermark, o Estiria, es la región vinícola más meridional de Austria, con sede en la ciudad de Graz y que se extiende hasta la frontera con Eslovenia. El terreno montañoso de la región y el clima fresco y mediterráneo hacen que la viticultura sea muy diferente a la del resto de Austria. Las especialidades de Steiermark son el Sauvignon Blanc, los vinos de la familia Traminer y el Schiclher, un rosado rústico local de Blauer Wildbacher. La Chardonnay (a menudo llamada "Morillon"), la Weissburgunder y la Welschriesling son otras variedades importantes que se cultivan aquí.
Aunque las tres cuartas partes de las uvas cultivadas en Steiermark son variedades blancas, también se producen algunos buenos vinos tintos. Zweigelt, Pinot Noir y St. Laurent se comportan admirablemente en el terruño de la región. Steiermark es una de las regiones vinícolas más pequeñas de Austria.
Es responsable de cerca del 7% de la producción nacional de vino, y la mayoría de los vinos producidos en la región se consumen también aquí.
Los vinos rojo de Bodega Winkler-Hermaden van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de tournedos con foie gras, ratones de cordero con cebolla y vino tinto o pechuga de pato con salsa de pimienta.
En nariz el vino rojo de la Bodega Winkler-Hermaden. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), frutas negras o bayas rojas. En la boca el vino rojo de la Bodega Winkler-Hermaden. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
La Riesling blanca es una variedad de uva originaria de Francia (Alsacia). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. El Riesling blanco se encuentra en muchos viñedos: Alsacia, Valle del Loira, Languedoc y Rosellón, Lorena, Provenza y Córcega, Valle del Ródano, Saboya y Bugey, Beaujolais, Suroeste.
Los vinos efervescente de Bodega Winkler-Hermaden van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de osso buco a la milanesa, pasta italiana o pato a la vainilla (isla de la reunión).
Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Steiermark? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Winkler-Hermaden.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
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Instituto Nacional de Origen y Calidad. Organismo francés dependiente del Ministerio de Agricultura encargado de los signos de calidad: AOC, IGP, etiquetas y agricultura ecológica.