El Bodega Wolf's Breath de Grampians de Victoria
La Bodega Wolf's Breath es una de las áreas a seguir en la Grampians.. Ofrece 1 de vinos a la venta en la región de Grampians para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Wolf's Breath van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de empanadas de carne (argentina), tagine de cordero mamyjaja o paupiettes à la mérignicaise.
La región vinícola de Grampians. se encuentra en la región de Western Victoria de Victoria de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Mount Langi Ghiran y Domaine Halls Gap. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Grampians son Riesling, Cabernet-Sauvignon y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Grampians suele revelar tipos de aromas de cereza, setas o fruta oscura y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca de Grampians es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 39 de fincas y châteaux en la de Grampians, que producen 113 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Grampians van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Grampians? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Wolf's Breath.
Una variedad de uva muy antigua que se cultiva en el Piamonte italiano. Es muy similar a la Freisa, que también es originaria de la misma región italiana. Entre las diversas selecciones masales elaboradas en Italia, encontramos la lampia, el michet y el rosado. Se encuentra en Italia, Austria, Bulgaria, Chipre, Grecia, México, Estados Unidos (California), Australia, etc. En Francia es prácticamente desconocida, quizás porque es una variedad delicada y exigente con, entre otras cosas, un ciclo fenológico bastante largo, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de Variedades de Uva de Vino, lista A1.
Pues eso es lo que dice la Guía de Vinos de Cataluña. Se llama Reserva Familiar y es de Sabaté i Coca. Y este post nos viene de perlas a colación de mi última publicación en Wine Grapes News Las Cosas por su Nombre en el que hablo precisamente de varias situaciones en las que utilizamos mal la nomenclatura y, en este caso, tenemos dos de los casos nombrados. El primero de ellos es que según la Guía de Vins de Catalunya el Reserva Familiar es el mejor vino. Sin ...
Nos adentrábamos en nuestro anterior artículo en el siglo XVI de la literatura española. Hacíamos pie ya en el XVII, es decir, en lo que se ha llamado la Edad de Oro de esta literatura. Nos centrábamos en los claroscuros de la época reflejados en la novela picaresca. Y ya mencionábamos las aproximaciones a este tipo de novela de uno de los genios universales más prominentes de la historia de la literatura. Nos referimos, obviamente, a Miguel de Cervantes Saavedra. El ingenioso hidalgo don Q ...
Hay quien piensa qué, como lo de la pandemia “se está pasando”, pues el tema de tomar vino en lata, también. Pero no es así. El vino en lata, poco a poco, se va haciendo un hueco en el mercado. Los vinos en lata se están instaurando, aunque a algunos les rechinen los dientes. Son muchas las bodegas de todo el mundo las que han apostado por elaborar y distribuir vino en este tipo de envase. Para unos maldito y, para otros, la bendición. Hace un par de años que esta tendencia se mueve en España y ...
Enfermedad del vino que da lugar a una neblina blanquecina y a un sabor venteado.