¿Busca un buen vino de Grampians de Victoria entre los grandes vinos de la región? Descubre nuestro top de los mejores vinos tintos, blancos o efervescentes de Grampians. Encuentre también algunos maridajes que puedan encajar con estos vinos excepcionales. Conozca más sobre la región y los vinos de Grampians con descripciones técnicas y enológicas.
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Los vinos rojo de la región de Grampians van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego como recetas de carne asada con ajo en el horno, chuletas de cordero marinadas con hierbas o conejo con tomate.
En nariz el vino rojo de la región de Grampians. suele revelar tipos de aromas de cereza, arbolado o grosella roja y a veces también aromas de menta, canela o fragancia. En la boca el vino rojo de la región de Grampians. es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos.
¿Está planeando una ruta del vino en la de Grampians? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca del mejor vino rojo de Grampians.
La región vinícola de Grampians. se encuentra en la región de Western Victoria de Victoria de Australia. Bodegas y viñedos como Domaine Mount Langi Ghiran y Domaine Halls Gap. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Grampians son Riesling, Cabernet-Sauvignon y Pinot noir, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Grampians suele revelar tipos de aromas de cereza, setas o fruta oscura y a veces también aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura). En la boca de Grampians es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 39 de fincas y châteaux en la de Grampians, que producen 113 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Grampians van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o juego.
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Los vinos blanco de la región de Grampians van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, comida picante o champiñón como recetas de cerdo asado con mostaza y miel, pad thai o tallarines frescos con trufas y foie gras.
En nariz el vino blanco de la región de Grampians. suele revelar tipos de aromas de cítricos, cítricos o bayas rojas y a veces también aromas de floral, arbolado o fermentado (levadura). En la boca el vino blanco de la región de Grampians. es un poderoso con una agradable frescura.
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La Roussane es una variedad de uva blanca, plantada en una superficie de más de 700 hectáreas. Originaria de Montélimar, se encuentra también en Saboya, Languedoc y Rosellón, y crece muy bien en suelos calizos, pobres y pedregosos. Prefiere la poda corta. El Roussane también se llama fromenteau, barbin o bergeron. Las hojas jóvenes están burbujeadas con un fino plumón. Cuando maduran, se vuelven más gruesas. Florece en junio y madura a mediados de septiembre. El vino producido a partir de Roussane puro es de extraordinaria calidad. Tiene un delicado aroma que recuerda al café, la madreselva, el iris y la peonía. El sabor de este vino mejora con la edad. Forma parte de la mezcla de las denominaciones Vin-de-Savoie, Côtes-du-Vallée du Rhône o Châteauneuf-du-Pape.
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Los vinos efervescente de la región de Grampians van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o plato vegetariano como recetas de zanahorias fritas a la sartén, tarta de puerros y atún o quiche sin masa.
En nariz el vino efervescente de la región de Grampians. suele revelar tipos de aromas de maleza, arbolado o especias y a veces también aromas de frutas negras, evolución (envejecimiento) o fermentado (levadura).
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Se trata de eliminar el depósito formado por las levaduras durante la segunda fermentación en la botella, abriendo la botella. El volumen que falta se completa con el licor de expedición -una mezcla de vino y azúcar de caña- antes de colocar el corcho final. Desde hace algunos años, algunos productores sustituyen este azúcar por mostos concentrados rectificados (zumo de uva concentrado) que dan excelentes resultados. Una dosificación demasiado reciente (menos de tres meses) es perjudicial para la armonía gustativa del champán.
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Los vinos rosado de la región de Grampians van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o comida picante como recetas de cuscús de pollo, ternera y cordero (marruecos), baekenofe (guiso de carne alsaciano) o pollo massala.
En nariz el vino rosado de la región de Grampians. suele revelar tipos de aromas de bayas rojas.
La garnacha negra es una variedad de uva originaria de España. Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño medio a grande, y uvas de tamaño medio. La garnacha negra se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Cognac, Burdeos, Provenza y Córcega, Languedoc y Rosellón, Valle del Ródano, Valle del Loira, Saboya y Bugey, Beaujolais.
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