El Bodega Wolkenberg de German Wine | Winedexer

La Bodega Wolkenberg es una de las áreas a seguir en la German Wine.. Ofrece 13 de vinos a la venta en la región de German Wine para ser descubiertos in situ o para comprar en línea.
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Los vinos rojo de Bodega Wolkenberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
País de referencia mundial del Riesling, ~103. 000 ha en 13 regiones a lo largo del Rin. Rey Riesling (~23%): blancos cincelados y minerales con notas características de cítricos, melocotón blanco, manzana verde, flores blancas, miel y toque petrolado de edad, acidez crujiente - del seco tenso (Trocken) a los nobles dulces (Auslese, Beerenauslese, Eiswein). También Spätburgunder (Pinot Noir) fino, Müller-Thurgau suave, Silvaner amplio, Dornfelder denso.
Mosel, Pfalz y Rheingau como estrellas.
Los vinos rosado de Bodega Wolkenberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Blancos aromáticos y estructurados, de acidez viva y boca esbelta, con aromas moscateles de melocotón blanco, albaricoque, flores blancas, cítricos y notas próximas al Riesling. Elaborado en secos nerviosos (Trocken), semisecos (Kabinett, Spätlese) y cuvées de altitud minerales. Cultivado en Alemania, en el Alto Adige (Val Venosta) y en Japón. Cruce Trollinger × Riesling creado en 1929 en Weinsberg.
Los vinos efervescente de Bodega Wolkenberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos como recetas .
Arbustos trepadores con tallos leñosos llamados sarmientos que producen frutos parecidos a las uvas.
Los vinos blanco de Bodega Wolkenberg van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de cerdo, marisco o comida picante como recetas de tartiflette, pescado y marisco gratinado o tagine de pollo con limón en conserva (estilo marrakech).
Tintos coloridos y afrutados, de color púrpura denso, taninos suaves y acidez fresca. Aromas de cereza negra, mora, ciruela, grosella negra y notas especiadas. Boca redonda, a beber jóvenes. Variedad interespecífica muy precoz y resistente al frío (hasta -25 °C), motor de la viticultura septentrional: Alemania, Reino Unido, Países Bajos, Bélgica, Dinamarca, Suecia y Polonia. Híbrido alemán creado en 1964 en Geilweilerhof (Vitis amurensis × Saint-Laurent, de Zarya Severa).
¿Está planeando una ruta del vino en la de German Wine? Aquí están los dominios que hay que visitar y los viticultores que hay que conocer durante su viaje en busca de vinos similares a Bodega Wolkenberg.
Blancos secos estructurados y grasos, de color dorado pálido con reflejos cobrizos, con paladar amplio y acidez moderada, sobre aromas característicos de frutas amarillas (pera, melocotón, albaricoque), miel, humo, almendra y notas especiadas. También en versión semiseco y licoroso botrytizado. Firma los grandes blancos germanófonos en Alemania (Baden, Palatinado), Austria, norte de Italia (Südtirol) y Suiza. Sinónimo alemán del pinot gris, variedad gris francesa autóctona de Borgoña.