Bodega Thüringer Weingut ZahnSilvaner Kaatschener Dachsberg
Vino blanco
En la boca este vino blanco es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con cerdo, plato vegetariano o aves de corral.
Estructura gustativa del Silvaner Kaatschener Dachsberg de la Bodega Thüringer Weingut Zahn
Luz | Potente | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el Silvaner Kaatschener Dachsberg de Bodega Thüringer Weingut Zahn de la región de Saale-Unstrut es un poderoso con una agradable frescura.
Maridaje con Silvaner Kaatschener Dachsberg.
Maridajes que funcionan perfectamente con Silvaner Kaatschener Dachsberg
Maridajes originales con Silvaner Kaatschener Dachsberg
El Silvaner Kaatschener Dachsberg de Bodega Thüringer Weingut Zahn coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o plato vegetariano como recetas de gigolette de conejo, arroz jumbalaya cajún o quiche con bacon y queso gruyère.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Thüringer Weingut Zahn
Descubra la variedad de uva: Courbu
El courbu es autóctono de los viñedos pirenaicos. Esta variedad de uva blanca forma parte de la familia del Jurançon. Se reconocen tres clones en esta variedad, que brota a medio plazo, se desarrolla regularmente y tiene una productividad satisfactoria. La forma de los brotes es característica. Inicialmente erguidas, se doblan y rizan para dar un acabado de sombrilla. Se recomienda un portainjerto vigoroso para que el courbu se desarrolle y madure en una fecha tardía. Los pequeños racimos presentan características bastante distintivas. No son necesariamente alados, son pignorados y rechonchos, con una forma redondeada o más bien aplanada. Un velo rosa claro cubre las bayas más maduras, pero el color original varía del amarillo-verde al blanco dorado. La vinificación realza el zumo de esta variedad. El bouquet se vuelve más refinado con la edad bajo un color amarillo pálido. Seco o dulce, este vino es siempre notablemente fino.
Información sobre el Bodega Thüringer Weingut Zahn
La Bodega Thüringer Weingut Zahn es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de Saale-Unstrut para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Saale-Unstrut
Saale-Unstrut es la más septentrional de las 13 regiones vinícolas de Alemania. A 51 grados de latitud norte, es una de las regiones vinícolas más septentrionales del mundo. Toma su nombre de los dos ríos en cuyas orillas crecen las vides de la región, y consta de tres partes no contiguas situadas principalmente en el estado de Sajonia-Anhalt, con unas 650 hectáreas de viñedos, a menudo en terrazas, en laderas orientadas al sur y al suroeste a lo largo de los estrechos valles fluviales. En el estado de Turingia se encuentra una zona más pequeña de 20 hectáreas y en Brandeburgo un bloque de sólo 7 hectáreas.
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