Bodega ZähringerSZ Spätburgunder
Vino rojo
En la boca este vino rojo es un poderoso con una agradable frescura.
Este vino suele ir bien con aves de corral, carne de vacuno o ternera.
Estructura gustativa del SZ Spätburgunder de la Bodega Zähringer
Luz | Potente | |
Suave | Tanino | |
Seco | Suave | |
Suave | Ácido |
En la boca el SZ Spätburgunder de Bodega Zähringer de la región de Baden es un poderoso con una agradable frescura.
Aromas del vino y análisis olfativo
En nariz el SZ Spätburgunder de Bodega Zähringer de la región de Baden suele revelar tipos de aromas de evolución (envejecimiento), maleza o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, especias o bayas rojas.
Maridaje con SZ Spätburgunder.
Maridajes que funcionan perfectamente con SZ Spätburgunder
Maridajes originales con SZ Spätburgunder
El SZ Spätburgunder de Bodega Zähringer coincide con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, ternera o juego como recetas de filete de ternera en costra, paupiettes de ternera con cerveza o aiguillette de pato al estilo de normandía.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Zähringer
Descubra la variedad de uva: Ortega
Cruce intraespecífico entre Müller-Thurgau y Siegerrebe obtenido en 1948 por Hans Breider (1908-1960) en la Estación de Investigación Bávara de Viticultura y Horticultura de Veitsnöchheim (Alemania). Casi desconocido en Francia, se encuentra en Alemania, Bélgica, Inglaterra, Estados Unidos, Canadá, etc. Su precocidad y su sabor a moscatel han hecho que a veces se ofrezca como uva de mesa en los puestos del mercado.
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de SZ Spätburgunder de Bodega Zähringer son 2015, 2012, 2016, 2013 y 2017.
Información sobre el Bodega Zähringer
La Bodega Zähringer es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 76 de vinos a la venta en la de Baden para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Baden
Baden es la más meridional de las 13 regiones vinícolas oficiales de Alemania. También es el más cálido. Su clima, relativamente soleado y seco, permite la producción de Spätburgunder (Pinot Noir) de buena calidad y de ejemplares maduros y relativamente corpulentos de Grauburgunder (Pinot Gris) y Weissburgunder (Pinot Blanc). Estos vinos suelen elaborarse con alcohol.
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