Bodega Zonte's FootstepBolle Felici Prosecco
Vino efervescente
Este vino suele ir bien con aves de corral, aperitivo y tentempiés o ternera.
Maridaje con Bolle Felici Prosecco.
Maridajes que funcionan perfectamente con Bolle Felici Prosecco
Maridajes originales con Bolle Felici Prosecco
El Bolle Felici Prosecco de Bodega Zonte's Footstep coincide con generalmente bastante bien con los platos de ternera, pescados grasos o marisco como recetas de hígado de ternera en vinagre, lasaña con espinacas, salmón ahumado y ricotta o vieiras con azafrán.
Detalles e información técnica sobre la Bodega Zonte's Footstep
Descubra la variedad de uva: Teroldego
Una variedad de uva autóctona italiana muy antigua que es bastante común en la parte norte de Italia (Trentino, Alto Adige, etc.). También se encuentra en Eslovenia, Croacia (Istria, etc.) y Estados Unidos (California, etc.), pero es prácticamente desconocida en Francia. Los análisis genéticos han revelado que es la sobrina o el sobrino de la dureza y, por tanto, la tía o el tío de la syrah. También se dice que está relacionado con el marzemino, el lagrein y el refosco dal peduncolo rosso.
Información sobre el Bodega Zonte's Footstep
La Bodega Zonte's Footstep es una de de las principales fincas del mundo. Ofrece 34 de vinos a la venta en la de The Peninsulas para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de The Peninsulas
Las Penínsulas son una zona vinícola australiana que abarca la parte central de la costa de Australia Meridional. El nombre hace referencia a las dos penínsulas que forman los brazos occidental y oriental del Golfo de Spencer: Eyre y Yorke, respectivamente. Las zonas vitivinícolas de Australia ofrecen a los productores una IG (indicación geográfica) más amplia para su etiqueta de vino que las regiones y subregiones. La IG Penínsulas se estableció como zona vinícola en 1996.
La región vinícola de Australie du Sud
Australia Meridional es uno de los seis estados de Australia, situado (como su nombre indica) en el sur de la inmensa isla continente. Es la sala de máquinas de la industria vitivinícola australiana, responsable de aproximadamente la mitad de la producción total del país cada año. Pero la región es algo más que cantidad: aquí se producen innumerables vinos de alta calidad, la mayoría de ellos procedentes de la uva emblemática de la región, la Shiraz. Entre ellos se encuentran vinos finos y de colección como Penfolds Grange, Henschke Hill of Grace, Torbreck The Laird y d'Arenberg The Dead Arm.
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Control de las temperaturas de vinificación (mediante la circulación de agua caliente o fría en las paredes de las cubas, por ejemplo). Se trata de un gran avance que, en particular, ayuda a preservar la frescura de los aromas amenazados por las excesivas subidas de temperatura durante la fermentación.
