El Valle de Tulum es una subregión vitivinícola de San Juan, Argentina. Los viñedos rodean la ciudad de San Juan, en la parte oriental de la provincia del mismo nombre, al pie de los Andes. La Syrah se está convirtiendo rápidamente en la variedad de uva insignia de la región, produciendo vinos tintos densos y picantes con ricos caracteres frutales. En la región también se producen vinos tintos y blancos de gran calidad a partir de variedades como el Malbec, el Chardonnay y el Viognier.
En el pasado, el Valle de Tulum ha sido considerado como la región de trabajo de San Juan. Esta última tiene una reputación similar y los vinos producidos aquí suelen estar destinados a convertirse en un componente de las mezclas más regionales, pero esto está cambiando. El valle se encuentra entre las laderas occidentales de los Andes y las colinas mucho más bajas de Pie de Palo, a 30 kilómetros al este. El río San Juan atraviesa el valle de Tulum en dirección al océano, y el pueblo de San Juan es una especie de puerta de entrada a la embrionaria industria vinícola del valle de Tulum.
El Merlot noir es una variedad de uva originaria de Francia (Burdeos). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos de tamaño pequeño a mediano y uvas de tamaño medio. El Merlot noir se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Valle del Loira, Armagnac, Borgoña, Jura, Champaña, Valle del Ródano, Beaujolais, Provenza y Córcega, Saboya y Bugey.
Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
El CIPMA I de Marisol Rubio, un Pedro Ximénez que rompe moldes CIPMA I de Marisol Rubio es un vino que nace del trabajo hecho con tesón, pero, sobre todo, de la ilusión por homenajear a una madre. Es esta una historia llena de ternura de la que ya hablamos en Wine & Grapes News y que puedes recuperar aquí. Pero hoy nos centramos en el vino nacido de este gran amor. Y, claro, con unos ingredientes tan especiales, el resultado es un vino de gran calidad, expresivo, con bellos aromas y de una g ...
El vino, también Los nombres en el mundo del vino se utilizan mal y se hace poco para remediarlo. Los que nos dedicamos al mundo del vino, además de ser prescriptores, tenemos la enorme responsabilidad y obligación de enseñar y culturizar. Así no vamos bien. Vinos y cavas Una de las cosas que más llama la atención es una extraña distinción en cartas o letreros de tiendas que venden vino, porque no puedo llamarlas especializadas, y que anuncian “Vinos y Cavas”. ¿Qué pasa? ¿Que el cava no es vino? ...
