Top 100 vinos de Bélgica - Página 3

Descubra los 100 mejores vinos de la región de Bélgica y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del de vinos que son populares de Bélgica la región y las mejores añadas para degustar en esta región.

Descubrir la región vinícola de Bélgica

El mercado belga es uno de los más exitosos de Burdeos, y también ha desempeñado un papel clave en el dictado de las clasificaciones de 1855 del Médoc y de Graves. Muchas de las grandes fincas bordelesas son -o han sido- propiedad de comerciantes de vino belgas. Por ejemplo, una rama de la familia flamenca Thienpoint (Jacques) es propietaria de Le Pin, mientras que otra (su primo Alexandre) posee el Vieux Château Certan. A pesar de esta fuerte orientación hacia las bebidas a base de cereales, Bélgica también cuenta con numerosos viñedos de producción de vino.

Su producción anual de vino cabría fácilmente en una sola cuba de almacenamiento en uno de los mayores viñedos de Australia o Estados Unidos, y aún no se ha exportado a ninguna escala. La mayor parte del vino que se produce en Bélgica lo hacen los particulares para el consumo doméstico. Las variedades de uva blanca preferidas por los bodegueros belgas son la Chardonnay y la Pinot Gris del otro lado de la frontera, en Francia, y la Kerner, la Optima y la Muller-Thurgau de la vecina Alemania. Los pocos vinos tintos que se producen proceden de un puñado de uvas Pinot Noir y Dornfelder.

El punto de encuentro del Mosela y el Rin, dos de los grandes ríos vitivinícolas de Europa, se encuentra a sólo 80 kilómetros al este de la frontera oriental de Bélgica. Es un punto muy cercano, pero al otro lado de las Ardenas. El Mosela forma la frontera oriental de Luxemburgo, el pequeño vecino de Bélgica, cuya producción de vino per cápita es mucho mayor. La capital de la región de Champaña, Reims, está a la misma distancia de la frontera sur de Bélgica.

Descubra la variedad de uva: Pinot blanc

La Pinot Blanc es una variedad de uva originaria de Borgoña, mutada a partir de la Pinot Gris. Hoy en día, se encuentra en Alsacia, donde se llama klevner cuando se mezcla con auxerrois. El clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos, es especialmente adecuado para el pinot blanc. Es resistente a las heladas en invierno y en verano sus raíces extraen los minerales que necesita del suelo cálido. Sus racimos están formados por pequeñas bayas de hollejos gruesos y pulpa fundente que producen vinos afrutados y especiados con un equilibrio de acidez y alcohol.El pinot blanc también se utiliza para los crémants y los vinos espumosos. El Pinot Blanc también se utiliza para la elaboración de Crémant y vinos espumosos. Se cultiva mucho en Italia, donde ocupa casi 7.000 hectáreas, y también está presente en Alemania, Austria, Canadá y Sudáfrica.

Maridaje con un vino de Bélgica

Los vinos de la región de Bélgica van bien con generalmente bastante bien con los platos de ternera, cerdo o juego como recetas de pollo con arroz para el robot cookeo, chucrut alsaciano o aiguillettes de pato con manzanas.

Análisis organoléptico del vino de Bélgica

En nariz de la región de Bélgica suele revelar tipos de aromas de bayas rojas, fruta (de árboles frutales) o fermentado (levadura) y a veces también aromas de arbolado, cítricos o especias.

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