Top 100 vinos de Bélgica - Página 2

Descubra los 100 mejores vinos de la región de Bélgica y los mejores bodegueros de la región. Explore las variedades de uva del de vinos que son populares de Bélgica la región y las mejores añadas para degustar en esta región.

Descubrir la región vinícola de Bélgica

El mercado belga es uno de los más exitosos de Burdeos, y también ha desempeñado un papel clave en el dictado de las clasificaciones de 1855 del Médoc y de Graves. Muchas de las grandes fincas bordelesas son -o han sido- propiedad de comerciantes de vino belgas. Por ejemplo, una rama de la familia flamenca Thienpoint (Jacques) es propietaria de Le Pin, mientras que otra (su primo Alexandre) posee el Vieux Château Certan. A pesar de esta fuerte orientación hacia las bebidas a base de cereales, Bélgica también cuenta con numerosos viñedos de producción de vino.

Su producción anual de vino cabría fácilmente en una sola cuba de almacenamiento en uno de los mayores viñedos de Australia o Estados Unidos, y aún no se ha exportado a ninguna escala. La mayor parte del vino que se produce en Bélgica lo hacen los particulares para el consumo doméstico. Las variedades de uva blanca preferidas por los bodegueros belgas son la Chardonnay y la Pinot Gris del otro lado de la frontera, en Francia, y la Kerner, la Optima y la Muller-Thurgau de la vecina Alemania. Los pocos vinos tintos que se producen proceden de un puñado de uvas Pinot Noir y Dornfelder.

El punto de encuentro del Mosela y el Rin, dos de los grandes ríos vitivinícolas de Europa, se encuentra a sólo 80 kilómetros al este de la frontera oriental de Bélgica. Es un punto muy cercano, pero al otro lado de las Ardenas. El Mosela forma la frontera oriental de Luxemburgo, el pequeño vecino de Bélgica, cuya producción de vino per cápita es mucho mayor. La capital de la región de Champaña, Reims, está a la misma distancia de la frontera sur de Bélgica.

Descubra la variedad de uva: Bronner

Un cruce interespecífico entre Merzling y Rondo obtenido en 1975 por Norbert Becker del Instituto de Investigación de Friburgo en Alemania. Tiene la particularidad de tener un solo gen de resistencia al mildiu y al oídio. Sin embargo, el I.N.R.A. Bordeaux Sciences Agro ha constatado desde entonces una pérdida de eficacia sobre el mildiu debido a una desviación. Se puede encontrar en Dinamarca, Países Bajos, Alemania, Bélgica, Italia, Inglaterra, etc., pero no se utiliza mucho en la actualidad y es prácticamente desconocido en Francia. No debe confundirse con otra variedad del mismo nombre, que procede de un plantón de Pinot Blanc, también obtenido en Alemania por Johann Philipp Bronner.

Maridaje con un vino de Bélgica

Los vinos de la región de Bélgica van bien con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de papillotes de caballa a la brasa, gari (harina de yuca) con gambas (África) o hamburguesa vegetariana de lentejas.

Análisis organoléptico del vino de Bélgica

En nariz de la región de Bélgica suele revelar tipos de aromas de cítricos, arbolado o bayas rojas y a veces también aromas de frutas negras, fruta (de árboles frutales) o maleza.

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