Château Bon BaronComposition Pinot
Vino blanco
Este vino es una mezcla de 3varietales que son los Auxerrois, el Pinot blanc y el Pinot gris.
Este vino suele ir bien con pescados grasos, marisco o queso fuerte.
El Composition Pinot de la Château Bon Baron. se encuentra en el primer 60 de de Côtes de Sambre et Meuse de vinos.
Maridaje con Composition Pinot.
Maridajes que funcionan perfectamente con Composition Pinot
Maridajes originales con Composition Pinot
El Composition Pinot de Château Bon Baron coincide con generalmente bastante bien con los platos de pescados grasos, marisco o queso fuerte como recetas de lasaña de atún, tiras de calamar con tomate o tarta de nueces y roquefort.
Detalles e información técnica sobre la Château Bon Baron
Descubra la variedad de uva: Auxerrois
La Auxerrois es una variedad de uva blanca originaria de Lorena, que también se encuentra en Alsacia y en el Valle del Loira, donde despegó en 1950. Su nombre proviene de los viveros de Auxerre donde se refugió durante la Segunda Guerra Mundial. A menudo llamada pinot auxerrois, forma parte de las variedades de uva de las AOC Mosela, Alsacia y Côtes-de-Toul. El Auxerrois no debe confundirse con el côt o el malbec, que son variedades de uva tinta de la región de Cahors y que pueden llevar el mismo nombre. Los racimos de Auxerrois son de tamaño medio con bayas pequeñas. Se trata de una variedad semi-tardía cuyos brotes sólo salen cuando las temperaturas son muy superiores a los 10°C. Los vinos de Auxerrois tienen finura y acidez y sutiles aromas de frutas exóticas, frutas y flores blancas. En Francia, representa 1.600 hectáreas de producción y algunas pequeñas parcelas de Auxerrois también están presentes en Luxemburgo, Alemania, Canadá y Sudáfrica (2.300 hectáreas en total).
Últimas añadas de este vino
Las mejores añadas de Composition Pinot de Château Bon Baron son 2019
Información sobre el Château Bon Baron
La Château Bon Baron es una de de los mayores patrimonios del mundo. Ofrece 22 de vinos a la venta en la de Côtes de Sambre et Meuse para venir a descubrirlos in situ o comprarlos en línea.
La región vinícola de Côtes de Sambre et Meuse
Los vinos Côtes de Sambre et Meuse son vinos de la región de Valonia, en Bélgica. Su calidad está reconocida como denominación de origen controlada. Unos sesenta propietarios y 27 viñedos inscritos en la federación belga de vinos y licores suman unas treinta hectáreas de viñedos. Esto representa entre 75 y 80.
La región vinícola de Wallonie
En 2004, los vinos locales de Jardins de Wallonie entraron en el círculo de productos con Indicación Geográfica Protegida. .
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