La Serra Gaúcha es una región vinícola brasileña situada en el sur del estado de Rio Grande do Sul, donde Brasil se encuentra con Uruguay. Su nombre es apropiado: el paisaje se caracteriza por las sierras bajas (serras) y está poblado por gaúchos, los vaqueros de la pampa brasileña. En la Serra Gaucha son habituales las pequeñas explotaciones de pocas hectáreas, lo que hace que la elaboración de vinos en cooperativa sea casi una necesidad. El coste de la compra y el mantenimiento de los equipos de vinificación es considerable, por lo que los viticultores locales reúnen sus recursos e invierten en bodegas comunes y cooperativas.
Gracias a esta colaboración, un grupo de viticultores de Serra Gaúcha consiguió crear la DO Vale do Vinhedos, la primera denominación de origen de Brasil. Con el infame Bento Goncalves en su corazón, Serra Gaúcha está considerada la capital del vino de Brasil y es responsable del 80% de la producción de vino del país. El Terroir de Serra Gaúcha se caracteriza por la altitud y latitud de la región, mientras que la cultura local está tangiblemente influenciada por las poblaciones inmigrantes de Alemania e Italia. Porto Alegre es la capital del estado y es, como su nombre indica, una ciudad portuaria.
Los vinos efervescente de la región de Serra Gaúcha van bien con generalmente bastante bien con los platos de cerdo, pescados grasos o marisco como recetas de tartiflette, guiso de pescado o la bullabesa como en marsella.
En nariz de la región de Serra Gaúcha suele revelar tipos de aromas de tropical, fermentado (levadura) o cítricos y a veces también aromas de frutas tropicales, fruta (de árboles frutales) o bayas rojas. En la boca de la región de Serra Gaúcha es un poderoso con una bonita vivacidad y una burbuja fina y agradable.
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