La región vinícola de Colchagua Valley. se encuentra en la región de Rapel Valley de Central Valley de Chile. Actualmente contamos con 487 de fincas y châteaux en la de Colchagua Valley, que producen 2420 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica. Los vinos de la de Colchagua Valley van bien juntos generalmente bastante bien con los platos .
Los vinos de la región de Colchagua Valley van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de goulash húngaro, cordero en corona con verduras de primavera o albóndigas al horno.
En nariz de la región de Colchagua Valley suele revelar tipos de aromas de cereza, aceituna negra o cigarro y a veces también aromas de pimienta, pimiento verde o ceniza. En la boca de la región de Colchagua Valley es un poderoso potente.
