La región vinícola de Binissalem-Mallorca. se encuentra en la región de Mallorca de Iles Baléares de España. Bodegas y viñedos como Domaine Biniagual y Domaine Biniagual. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Binissalem-Mallorca son Manto negro, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Binissalem-Mallorca suele revelar tipos de aromas de cereza, mantequilla o pera y a veces también aromas de pesca en hielo, pimienta blanca o fruta (de árboles frutales). En la boca de Binissalem-Mallorca es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 23 de fincas y châteaux en la de Binissalem-Mallorca, que producen 132 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Binissalem-Mallorca van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
La Chardonnay blanc es una variedad de uva originaria de Francia (Borgoña). Produce una variedad de uva especialmente utilizada para la elaboración de vino. Es raro encontrar esta uva para comer en nuestras mesas. Esta variedad de uva se caracteriza por tener racimos pequeños y uvas pequeñas. La Chardonnay Blanc se encuentra en muchos viñedos: Suroeste, Borgoña, Jura, Languedoc y Rosellón, Cognac, Burdeos, Beaujolais, Saboya y Bugey, Valle del Loira, Champaña, Valle del Ródano, Armañac, Lorena, Alsacia, Provenza y Córcega.
Los vinos de la región de Binissalem-Mallorca van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de cerdo asado con piña, espaguetis con pesto casero o ternera con castañas y pietra (cerveza corsa).
En nariz de la región de Binissalem-Mallorca suele revelar tipos de aromas de cereza, mantequilla o pera y a veces también aromas de pesca en hielo, pimienta blanca o fruta (de árboles frutales). En la boca de la región de Binissalem-Mallorca es un poderoso potente con una agradable frescura.
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