La región vinícola de Plà i Llevant. se encuentra en la región de Mallorca de Iles Baléares de España. Bodegas y viñedos como Domaine Es Fangar y Domaine Vins Miquel Gelabert. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Plà i Llevant son Callet, Cabernet-Sauvignon y Merlot, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Plà i Llevant suele revelar tipos de aromas de crema, tabaco o fresas y a veces también aromas de cereza, limón o vainilla. En la boca de Plà i Llevant es un poderoso potente con un buen equilibrio entre acidez y taninos. Actualmente contamos con 18 de fincas y châteaux en la de Plà i Llevant, que producen 115 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Plà i Llevant van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
La Pinot noir es una variedad de uva tinta importante en Borgoña y Champagne, y es muy conocida. Grandes vinos como el Domaine de la Romanée Conti elaboran sus vinos con esta famosa variedad de uva, y la convierten en una gran variedad. Cuando se vinifica correctamente, la pinot noir produce vinos tintos de gran finura, con una amplia gama de aromas según su evolución (fruta, sotobosque, cuero). Además, es la única variedad de uva tinta autorizada en Alsacia. El Pinot Noir no se cultiva fácilmente fuera de nuestras fronteras, aunque ha tenido cierto éxito en Oregón, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
Los vinos rojo de la región de Plà i Llevant van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de hamburguesa de ramen, pasta con atún, ajo y crema de limón o bigos (chucrut polaco con pimentón).
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