La región vinícola de Cigales. se encuentra en la región de Castille-et-Léon de España. Bodegas y viñedos como Domaine Museum y Domaine César Principe. producen principalmente vinos rojo, rosado y blanco.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Cigales son Tempranillo, Verdejo y Cabernet-Sauvignon, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Cigales suele revelar tipos de aromas de roble, fruta oscura o grosella negra y a veces también aromas de chocolate, setas o clavo de olor. En la boca de Cigales es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 46 de fincas y châteaux en la de Cigales, que producen 153 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Cigales van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera.
Los vinos rojo de la región de Cigales van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o ternera como recetas de bistec de caballo mejorado, cuscús real (cordero, pollo, merguez) o pastel de vino alsaciano.
En nariz de la región de Cigales suele revelar tipos de aromas de roble, sabroso o grosella negra y a veces también aromas de caramelo, uvas o tostado. En la boca de la región de Cigales es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
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